原料：
西谷米饭150g，牛奶100g，椰奶50g，糖20g，琼脂6g，芒果2
1、将西谷米饭煮熟约15分钟，使其透明，放出15分钟的热量过滤水，然后倒入冷水中，冷却后再捡起来沥干备用。
2、芒果去皮，取一份保存装饰。其余的倒入破壁机中，制成芒果泥。（如果芒果太酸，你可以加一些糖一起玩）。
3、取干锅，加入琼脂，适量水搅拌，小火煮沸。
4、取一大碗椰奶、牛奶、琼脂、米饭、芒果泥搅拌均匀，加入芒果丁冰箱冷藏1小时。
<h2类"pgc-h-arrow-right">注：</h2>
1、Simmi如果煮了15分钟后太冷不透明，可以继续煮
2、做芒米冷冻时模具要涂上一些油，以利于脱模
3、加入琼脂是芒果年冰冻糕，不含琼脂是芒果西米露