原料：
西谷米飯150g，牛奶100g，椰奶50g，糖20g，瓊脂6g，芒果2
1、将西谷米飯煮熟約15分鐘，使其透明，放出15分鐘的熱量過濾水，然後倒入冷水中，冷卻後再撿起來瀝幹備用。
2、芒果去皮，取一份儲存裝飾。其餘的倒入破壁機中，制成芒果泥。（如果芒果太酸，你可以加一些糖一起玩）。
3、取幹鍋，加入瓊脂，适量水攪拌，小火煮沸。
4、取一大碗椰奶、牛奶、瓊脂、米飯、芒果泥攪拌均勻，加入芒果丁冰箱冷藏1小時。
<h2類"pgc-h-arrow-right">注：</h2>
1、Simmi如果煮了15分鐘後太冷不透明，可以繼續煮
2、做芒米冷凍時模具要塗上一些油，以利于脫模
3、加入瓊脂是芒果年冰凍糕，不含瓊脂是芒果西米露