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聚春花园151老店
"聚春花园"始建于清同济四年（1865年），是福建省现存最古老的名店，中外知名的"佛跳墙"来自聚春园。1996年，2010年两次被国家商务部授予"老中国人"，第一批福建老。"菊春花园佛跳墙工艺"是福建省唯一列入国家非物质文化遗产的烹饪技艺。
地址：福州市东大街2号
聚春花园
荔枝肉
同里肉燕老店139老店
老店里用肉燕创办于清光燊两年（1876年），已经传承了五代，历经三朝代，即福建老，也是老中国人。用李岩皮严格按照祖传一面，选用猪后腿细肉，用上面好的红薯粉，经过精细复杂的手工制作工艺。薄如白纸，色泽如玉石，口感柔和，坚韧有活力。
地址：三方南后街108号106号七巷
用相同的肉吞咽
益海肉燕老店 147 老店
益海肉燕老店，始建于清代同期（1869年），前身是福州人王世通在台江区海防延平路（今白马南路寺新村）开的"聚济清水肉燕子店"。肉燕子，选用精制肉、瓜粉、米饭和少量精制盐为原料，经上千锤加工而成，产品白而薄，口感鲜美，经久耐用。福州一海肉燕老店被授予"中国百年店"荣誉称号。据海肉吞咽路人陈伟发明的"快熟龙寿燕丝"（由国家专利产品）。成为福州零食首家专利产品。
地址：福州市台江区百马南路175号
肉燕子
燕丸
龙的威士忌燕子
彝海肉燕子和同一肉燕子的区别在于，海肉燕子是干蒸的。
永和鱼丸82年老店
永和鱼丸店由刘一轩于1934年创立，是福州市现存历史最悠久的鱼丸品牌。1934年，刘在塔巷口（现为北路410号，817号）开了一家鱼丸店，以纪念他在台湾永和县的经历，被称为永和鱼丸店。永和鱼丸店是中国和福建的老名。永和鱼丸有鲨鱼丸和鳗鱼丸
地址：三方南后街89号七巷
鱼丸
鱼面
鱼汤
老清真酱鸭店92老店
1924年由创始人林德兴创立，他在南后街开了一家店，以前清帝主厨教授酱汁秘方而闻名，是改革开放后的第一只酱鸭。现在由公司第二代负责人林兆轩经营。酱鸭味骨味，肉煮熟而不腐烂。2001年，老腌鸭店被内贸部评为首批"老中国"牌。2007年，老卤酱鸭店也被省经贸委评为首批"福建老牌"。
地址：三方七巷吉皮路87-8号
鸭酱
图博饶华74岁店
Tubo Rao Chemical Shop由郑毅图于1942年开始经营。1999年被国内贸易部授予"老中国人"称号，2001年被国家品牌联合创建委员会授予图博饶化工店"中国百年老店"，现在的"图博浣熊店"已被指定为福州市旅游定点传统风味小吃店。
地址：福建医科大学交通路对面/鼓楼区西洪路201号（西虹区附近）
钓鱼
无牙花生汤店79岁店
无牙花生汤店是福建的旧称，始建于1937年，历经三代。商店很小，但声誉在外面，总是处于饱满的状态。花生汤的甜度控制很好，花生软腐烂，入口破损，所谓"无牙叔叔"的意思，是没有牙齿的老人也可以吃。
地址：老药岛道23-6号（近老街）
花生汤
米
蛋糕
花生蛋糕
芋头泥
安泰楼120年老店
福州安泰楼是一家创建于清代光绪（1896年）的餐厅，是一家百年老店。福州安泰楼还曾获得中国烹饪大赛最高奖项"中国宴会"和"金厨奖"，还被评为"中国名厨"称号，是老福建。安泰屋有上百种福州特色小吃。
地址：三方七巷吉皮路39号
数千页蛋糕
平底锅的边缘
肉丸
雪中的轻蛋糕
白年糕
老益海混合粉干百老店
福建老式老奕海干粉创建于1912年，坚持原味，坚持纯手工制作的福州百年老店。混合粉干必须点，手工制作，猪油混合粉干味Q炸弹。
地址：福州市鼓楼区稻山路88号
干燥粉末
混合米粉
生海牡蛎
醉仙女之家93老店
福州是传统糕点的老牌品牌之一，醉仙屋的前身是1923年由醉仙楼创始人苏登君在南门城边街边路区到时间水果（福州传统好点）主要开的醉仙阁食品店，供应芋头、煎饼等，夏八果饼， 尾梨饼，马蹄饼时冷果。改革开放后，醉仙屋被改造成醉仙楼。芋头泥是醉酒仙女建筑的标志，很多人一定要买。
礼品蛋糕、马蹄饼、猪油饼、黄年糕、肉丸、煎饼、杏仁薯片等。
地址：吴山市奥山市分路26号2号2号楼1店
马蹄蛋糕
刻录和出售
木和金肉丸老店148年老店
老木肉店起源于1868年（清同济七年后），姚木斤的祖父在福州南后街的澳门路开了一家店，到1896年（清光绪二十二年）。1910年，18岁的姚木金正式继承了父亲经营的店铺。同年在福州南后街澳门路45号打造了"木金肉丸"金标志，其生产的木金馅肉丸晶莹剔透。
地址：三方南后街91号七巷
木头和黄金肉丸
聋人博灯店110年老店
聋人博灯笼店，创办于1906年，已有近百年的历史，早在解放前，聋人博（"聋人博"又名林贵芳）就开始卖灯笼丸，马上跟着剧班到处做生意。解放后，聋哑的博灯店属于福州食品服务公司。在文化大革命之前，我们开了一家单独的灯笼店。
地址：苍霞新城南园路64号（靠近龙平路，仓霞新城对面）
灯笼皮柔软，入口即刻，牙齿不粘，肉质饱满，口感好。
林银能牌猪血90年店
20世纪20年代，林寅年扛起了走街、走街的重担，做以猪血为主的生意。1970年，林寅年在雪军路租了一家以自己的名字命名的商店。后来，店面由长子林麒麟和孙宇辰艳芳继承。这家店应该是很多人不会陌生的，奕大多年前福州特意来这家店吃饭。地址：雪军路79号福尚世大厦1栋
地址：雪军路79号福尚世大厦1栋
猪血
百饼园50余年老店
面包店花园的历史可以追溯到50多年前。这是一个家庭作坊。目前，白饼园是福州地区生产最丰富、规模最大的传统糕点品种，坚持传统手工制作，大胆尝试半机械化生产。2005年，百色花园荣获第十四届中国厨师节"金厨奖"，同年荣获"福建老金奖"称号。
店内有咸南炒饭、万字饼、糖、芝麻、蔬菜饼、橙饼等特色糕点。
地址： 南后街 131