贵州的风味小吃以"辣"、"辣"闻名，不仅辛辣醇厚、美味，而且色彩鲜艳，造型美观。贵州有很多小吃，如：肠面、酸汤鱼、条面、爱豆腐水果、丝绸娃娃、社交食品等。下面这篇文章关于贵州特价小吃清单的库存，让我们来看看吧！
1、肠表面
肠面，又称肠面，是贵州著名的汉式面食。在贵州的众多小吃中，以色、香、味"三独一无二"著称，具有血嫩、酥脆、辛辣、清爽的风味和汤味，以及红而不辣、油腻不油腻、酥脆生的特点。"即猪肠"，"王"是猪血，加上上面的条带，三者加起来相辅相成。"肠旺"是"长旺"的谐音，意为吉祥，贵阳市在小吃街上都卖。
2、酸味鱼
酸汤鱼，是苗族人独有的食物，入口酸味鲜美，辛辣又充满活力，让人胃口大开。通常先加入特产的坏辣椒和许多当地营养丰富的中草药，用番茄酸煮天然酸汤，然后把活鱼洗在锅下煮熟。酸汤是用开米水做的，好的酸汤应该是白色的。酸汤味道酸香，但醇厚的味道稍差，加上西红柿做的红酸汤，味道更完美。如果加入一些豆芽、竹笋和野洋葱作为辅料，味道会更加独特。
3、条形面
酒吧面条位于贵州汉族特色小吃，是以中国手工面条在三大传统工艺"压榨"和"切面"并融入表面特点，其独特流畅的能量通道深受人们的赞誉。它除了有少量的淀粉和面条外，还有最重要的过程——面条，据说是厚臂杆压，把棒子固定在墙的一端，人骑在另一端压，使压力从表面出来， 薄如纸，坚韧如丝，条面是名称，单碗锅，调味料特有，口感要辣，冷热混合，都适合。
4、兴义羊肉粉
羊肉粉是贵州省的一种民间小吃，是当今大多数贵州人喜爱的早午餐，已有300多年的生产历史。兴义羊肉粉风味异常，用羊肉煮熟冷却成薄片，配以新鲜羊旺和各种食材，其口感辛辣，清新香气。西南各地都生产羊肉粉，只有贵州羊肉粉是众所周知的。贵州的街道、羊粉餐厅规模大、食客数量多、首屈一指。
5、遵义鸡饼
遵义鸡饼是贵州遵义地区的一种小吃，已有百年历史，以鲜鸡蛋、糖、香油、面粉为主要原料，由精制而成，金黄色黄油鲜艳，口感美观，是指压巢，指放平、不腥、软、美味。据科研部门检测，该蛋糕含有9.1%的蛋白质、7.6%的植物脂肪、38%的总糖，还含有磷、钙等微量元素，是适合老人、小人及儿童的特殊食品。
6、五色花米
五色花米饭是布依人和壮族人的特制产品，广西壮族人叫吴米，主要食材为大米和野生植物，可蒸、炒、煮粥，不仅色彩鲜艳，而且味道遥远，而且药效也很好，颜色有红、紫、黑、白、黄五色，叫"五色米饭"。每年秋天过后，布依人都会把上等的大米选出来，单独留下来开花吃饭。
7、爱豆腐水果
爱豆腐果是贵阳名饮之一，以其名字奇特、意味鲜美、风味别致的特点，将豆腐切成小块，发酵后用适量的碱性水，放入油中用铁片或铁网，用贝壳、木屑小火烘烤，待烤至壳烧焦黄油亮亮， 像吹气鼓一样，切成装满辣椒、酱油、醋、麻油、味精、洋葱、蒜泥、生姜、折根等"水"的混合物，趁热吃，辣辣、咸鲜。
8、真丝娃娃
丝绸娃娃，别名春卷，是贵阳街上最常见的小吃之一，丝绸娃娃因其形状大而小，仿佛包裹在一个婴儿身上，所以得名。贵阳丝娃娃用米粉做成薄薄的小圆饼煮熟，萝卜丝、折耳根、青豆芽、海带丝、炒大豆、糊椒等配料，裹在皮上包裹小卷即可食用，配上当地人最爱的酸辣汁，味道浓郁，极具特色。
9、小镇远古老菜
振源陈年陶菜是一种全彩的汉族菜，属于菜系，已有500多年的生产历史。因为这道菜存放的时间越长，质量越好，味道越美，所以也被称为"老年菜"。该镇远离贵州东部的自来水码头和交通，也是许多货物的集散地。随着商家的交流，老道菜的名声也是众所周知的四重奏。在清朝，有一个向王室致敬的。1980年被评为东南自治区优质产品。
10、铜仁子米
社会大米的主要原料有青蒿素、大米、野洋葱和培根，青蒿素洋葱味浓郁，培根香味浓郁，米油不油腻。据《铜人赋志》记载，社交餐起源于社会日节，主要在铜仁城传播，根据当地习俗，长老们在清明前3年去世到坟墓去祭祀，称为"绞刑社"。铜人一般利用星期天，邀请亲朋好友到坟墓献祭，再吃社交食品。后来因为社交食品很美味，不管有没有"挂俱乐部"来做社交美食吃的习俗。
贵州其他特色小吃：切片鸡粉、米皮、猪米肠、妙家八块鸡、八宝娃娃鱼、花甜、牛、刘二妈米粉、波波糖、马卷、华江狗肉
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