木肉又称木须肉，是一道特色传统菜肴，属于鲁菜八大料理之一，俗称俗称木须肉、肉等。它的菜肴是由猪肉片与鸡蛋，木耳等混合而成，用炒鸡蛋压碎，类似于木头贻贝。
据记载，木浆最初出现在曲阜孔府的菜单中，其原料除猪肉和鸡蛋外，木耳，包括木兰片。将这道菜引入北京等地后，由于北京地区竹笋的缺乏，玉兰片逐渐被黄花椰菜、黄瓜片等所取代。
因为媳妇不能吃猪肉，所以我选择了鸡肉
<使用h1级"pgc-h-center-line"数据轨道""7">木本肉</h1>
鸡肉 150g
鸡蛋 2
黄瓜 100g
黑木耳 100g
煮熟的干黄花50g
大蒜，洋葱适量
鸡精 半勺
白胡椒 3g
红薯淀粉小
少许盐
泵 1 勺
1 勺油
醋 1勺
食材都洗过了，我们都是开放的！
<H1级"pgc-h-center-line"数据跟踪""22">配料制备</h1>
将切好的鸡肉放入碗中，加入盐、淀粉、生泵送、油、白胡椒和吵咽腌制
黄瓜切割菱形单品
黑木耳泡，水5分钟，太冷水，排水备用
干燥的黄色花泡，水5分钟，沥干备用
鸡蛋是保龄球
切葱和大蒜
< h1级"pgc-h-center-line"数据轨道""33">成分的初始加工</h1>
启动平底锅，煮熟油，放入鸡蛋，煎炸，与备用的一起食用
启动平底锅，煮熟油，放入鸡肉，煎至鸡肉变色，然后与备用鸡肉一起食用
<> h1级"pgc-h-center-line"数据轨道"的烹饪阶段。</h1>
开始锅烧油，锅起从绿色烟雾中升起，放入洋葱，大蒜锅
放入黄瓜，煎1分钟
放入木耳，黄色花朵，炒1分钟
拌入鸡蛋和鸡肉，煎1分钟
放入生泵、盐、油、鸡精炒30秒
最关键的一步，醋在锅边，迅速炒，只留下醋，不留醋酸
出锅盘