25年来，中山后街一直是家常菜
"三代传承"
《隧道烟火》
部分
/ "二十五年，张旺好多"
偶尔和朋友回忆起那些小时候吃过餐厅的人，才知道张旺家的菜已经陪伴她20多年了，他说只要有机会来家人吃饭，基本上张旺家的菜他都吃过一次。
"张旺真好吃，小时候，我爱他家乱七八糟，你一定要吃"
"那下次我试试吧！"
中山街上，红门头三个小外墙，"张旺好好多"的招牌特别引人注目，这还没到中午，一个门面已经挤满了食客，另一个只是一张小桌子一张大桌子。
/ "这个金额很简单
热气腾腾的锅一亮起来，我就知道它很稳定！
我们点了三道菜一汤，其中最让我期待的就是大锅，一桌被食材吸引，一直没有开吃就急切了！
超大锅|混合锅
天气越来越冷，各种锅在这个季节已经出现，热气腾腾，咕噜咕噜，还冒着诱人的热量，只看心暖。
肉圆，脆肉，鸭血，冬瓜...各种食材一锅炖，在热空气中充分吸收汤汁，越美味！
肉圆的样子很有品位，轻轻地夹上一个劈成两半，可以看到圆的炖肉是多么的柔软嫩滑，圆里面的肉出来没有任何添加，一口下来软软，超级满意！
/
肉的味道不用多说，普通的炸肉就好吃了，再加上炖，汁液被肉吸收，面粉包裹在瘦肉中，简直就是下一餐之神！
/ 鸭血 /
/ 冬瓜 /
锅里的其他菜也非常美味，冬瓜和鸭血都超级好吃，等到锅里的食材吃一点，还可以加卷心菜，不管有多好吃！
辛辣的味道|水煮肉片
成分超级真烧肉片，刚上桌，热油还滋养，碗里散发着辛辣，太钩了！
肉片肉片肉肉可见，堆在红海中，辣椒和辣椒，一眼就让人群舌尖，已经迫不及待地想尝尝它的味道！
用热油煮肉片，完全刺激煮熟的肉片的香气，肉片非常紧，辛辣鲜，吃的全胃辣。
埋在碗底的豆芽酥脆嫩滑，汤底装满红油，配上一碗米饭，超级开胃菜。
颜色清新|豆腐妈妈
记忆中的妈咪豆腐，或重辣，或重麻，和他家的妈咪豆腐在节目上"温柔"了一点，虽然看起来很辣，但在嘴里也能吃到豆荚酱的味道。
把豆腐盖上汤汁，然后舀在米饭上，搅拌我一边吞水，口干米饭，别提香味更香。
最后喝一碗白菜蛋花汤，一口下来可以稀释口中的咸味，然后拿起筷子，再夹一块肉圆，不得不说，这碗汤实在是太及时了。
/"天气越来越冷，你会倒下。
"只要我过去吃东西，店里基本都满了！"
只要在餐厅里，基本上店里都是人，客人点好吃的，所以聊了聊一天的等，有时候厨师来了，还会站在油炸菜区和老板聊天。
不是来自厨师，没有精致的布置，而是在秋天吃火锅，听着餐桌上的喋喋不休，记忆中的烟火油。
二十多年的家常餐厅记忆犹新，也是快节奏浮躁生活的一点舒适。
"张旺好多"
- 今天的话题分享 -
您还记得哪些家常菜餐厅？
张旺的家常菜
人均：30元
营业时间：10：00~21：30
店铺地址：中山市后街与东风路交叉口