无论他们喜欢喝茶还是咖啡的朋友，都可能受到茶和咖啡的一些"副作用"，比如喝得太多容易兴奋失眠，容易留下茶渍。
今天，我想给大家介绍一种纯天然营养丰富的茶饮料——大麦茶，大麦茶不含茶碱、单宁、咖啡因，温和而不刺激，绝不会让你失眠，不会让牙齿发黄而留下茶渍，偶尔改变味道，尝试大麦茶也是不错的选择。
大麦茶，不像我们过去所知道的茶，是由谷物油炸制成的，即用大麦油炸。其生产过程包括采摘除渣，洗涤干燥，油炸至烧焦的黄色，研磨，过滤和筛选几个步骤。
大麦茶的味道与其他茶的味道有很大的不同，没有甜味，相反，有一种咖啡般的苦味，因为油炸，大麦味，还掺杂了淡淡的糊状物，但像大麦茶一样，也恰恰被这种独特的"苦味"和"糊状味道"所吸引。
酿造方法：
大麦茶的冲泡方法不是特别精致，一般有两种，一种是直接入锅煮，3、4分钟左右，茶的量可以根据自己的口味调整，真的不知道多少大麦，可以指一升水对应10克茶。另一种是不煮沸，直接用沸水泡泡4、5分钟左右。茶汤是亮黄色或褐色的。
大麦茶是茶和茶不一样，和茶一样，它与绿茶、红茶、红茶等茶有很多区别，排除了茶碱、咖啡因、单宁，温和无刺激性。大麦茶含有17种微量元素，超过19种氨基酸，以及多种维生素和不饱和脂肪酸，蛋白质和膳食纤维，因此它也具有良好的营养价值。
功效和效果：
母乳，脾脏和进食，气体和胃健康，清热火，脱脂，减肥以帮助消化，血脂和胆固醇。
如何挑选：
看：颜色不宜过于集中（太糊对健康有害），颗粒应均匀饱满。
触摸：在手中揉捏，看看是否会变色，避免染色。
气味：有淡淡的烧焦和大麦味，不能与其他风味混合。
大麦茶是有益物质丰富，制作方法简单自然，非常符合现代人对绿色、健康的追求，而且在普通超市可以买到小袋大麦茶，方便快捷，价格不高，是一种可以"放心大胆"的茶叶。