在我们的日常生活中，总有各种不同的食物，每一种食物都有自己独特的味道，总是让人有吃不厌倦的感觉。就像小编今天带来的美食，深受人群喜爱，爱吃它的人总是吃得厌倦，哪怕每天煮熟，每天都能改变规律去做，就是虾。虾是我们生活中最常见的海鲜食品之一，它营养丰富，不会流失到其他肉类食物中。而且虾的种类也非常多，无论是基虾还是海虾，人们的喜欢永远不会减少，但吃得越多越爱吃。
虾不仅种类繁多，甚至其实践也千变万化，如：大蒜蒸虾、水煮虾、炸虾、红虾、胡椒盐虾、白烧虾等等，就算是千变万化，人们也都知道。无论哪种方式，它都可以完整地展示，在口中，美味不能用言语表达。再加上适宜吃的也相当广泛，不管老人还是孩子都适合吃，尤其是孩子，平日多吃，对身体的发育能起到很好的作用，还能及时让身体补充营养，吸收钙质。但对于过敏症患者来说，这是一种不碍事的食物，而且不会是这种情况。
今天的小虾，味道也挺好的哦，不仅好吃连它的汤也可以吃，完全不会浪费。将虾和番茄酱放在一起，不仅可以增色，还可以使它的味道更加美味，总是给人一种不厌倦的感觉，而且煮熟后不仅虾变得美味，甚至它的汁液也非常美味，是一种美味可口的食物。虾爱好者，不妨一起尝试，让他们的味蕾为虾舔一遍舌头，让虾甜满足你的整个嘴巴。让我们看看茄子虾是如何制作的。
"在茄子汁虾时吃"
食材： 虾， 白胡椒， 葡萄酒， 番茄酱， 砂糖， 大蒜， 食盐， 生姜， 植物油， 水
做：
1、首先我们要用食材做好虾，然后把虾须和虾头切掉，然后用水把它洗干净，并用虾丝刀从虾背上切开，虾肠，放入盘子里;
2、将生姜去皮，然后用水冲洗干净，然后切成丝状，放入装有虾的盘子里，再加入适量的白胡椒和酒到虾盘中，将它们和虾混合在一起，然后把大蒜切成大蒜，放在盘子里;
3、将油底壳加热，然后倒入适量的植物油，再将腌制的虾放入油底壳中，展开煎炸方式，直至虾的两面都炸成金黄色，即可将虾仁从准备好的盘子里放出来;
4、炸虾仁在锅里已经盛开，锅底会剩下一些油，然后把大蒜倒入锅底，以小火的形式将其煎成金黄色，直至闻到它的气味;
5、蒜味炒，然后加入4汤匙水，4汤匙番茄酱到锅里，接着是2汤匙白糖和适量的盐，然后炒，直到看到一些小气泡出来;
6、酱汁煮熟后，将之前炒好的虾再次放入锅中，继续炒，炒至每只虾都用酱汁包裹，直至均匀;
7、将所有虾仁用酱汁包均匀，可以把它放出转盘，一个无味的茄子虾就完成了，趁热赶紧尝试，味道真的很棒，爱吃虾你也动了。
技巧：
1、虾肠必须把所有的虾肠都挑出来，而且虾的腌制时间有15分钟，这就需要注意哦！
2、虾在第一次煎炸时，已经半成品，所以最后加入虾，不要刻意加煮熟，它和酱汁炸得均匀即可。