谁不喜欢炸薯条？我家木木是超级爱吃的，自从带他去吃过一次，都记得买炸薯条的方式，只要走在那条路上喊着买酒吧买酒吧就行了。
本着吃得清清楚的精神，老妈妈会学炸薯条，从快餐店的薯条，到完全自己动手，到买半成品做，老妈妈到处吃。
最推荐哪种薯条？喜欢炸薯条的大朋友来看看。
< h1级"pgc-h-arrow-right-"数据轨道""42">，快餐店薯条</h1>
主要的快餐店都吃过炸薯条，吃到吃或喜欢麦当劳。一旦吃了一家家的炸薯条，真的很难吞咽，直接到麦当劳再吃一遍。
麦当劳官网有营养计算器，列出了所有产品的营养成分表，能量、脂肪、钠的含量都一目了然，然后还有炸薯条油就是葵花籽油，作为一个大品牌也可以更放心地按照国家标准定时换油，所以吃起来也放心。
佚来吃的炸薯条建议选择儿童套餐，其中炸薯条的钠含量只有63毫克，亲测试还发现，炸薯条比普通炸薯条轻一点;
一小包约35克，佘吃的肚子不是太多，吃的也可以吃其他有营养的食物，如果作为一顿饭，112千卡的能量不会太多。
图：取出包装约35克
< h1级""pgc-h-right-arrow"数据轨道""42">两个，完全自制薯条</h1>
当订购外卖不方便时，您可以自己制作薯条。为了控制炸薯条的量，我没有直接油炸，而是在空气炸锅里炸。
把薯片放完后，把水浸泡在淀粉表面，沥干水后撒上盐、胡椒粉和少许油，然后放上空气炸锅，180度15分钟就好了，外尝口脆软，非常美味。
图：这么厚的薯条
图：成品图（未修复）
以上是第二次做，第一次做其实失败了，如图所示。
图：首次炸薯条
看着慢跑的黄色感觉不太有食欲，其实黄色的部分已经苦涩，呜咽着。这都是因为薯条切得太薄了。
所以在空气炸锅里自己做薯条的关键是，它们不能切得太薄，几毫米我不测量，看起来比女孩的小手指薄一点。
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道""42">三，冷冻薯条</h1>
图片来源：Tumon Creative
如果您懒得自己切薯条，或者您总是切薯条不均匀，建议您选择冷冻薯条。
冷冻薯条是机器切的，重量平衡，也有3/8英寸粗炸薯条（即9.5毫米x 9.5毫米）和1/4英寸细薯条（即6.4毫米x 6.4毫米）的形式。
另外，冷冻炸薯条虽然也炸，但用快餐店可以直接吃比油炸炸薯条，能量低多少，又低多少呢？让我们更详细地介绍一下。
上面麦当劳儿童套餐中的35克炸薯条有112千卡，或320千卡/ 100克。
顾先生搜索了电商平台销量排名前四的炸薯条，安威的能耗为159千卡/100克，其他三个品牌的炸薯条又分为细腻，能量略有不同，见下表。
根据表格，McCann和Anglesey的3/8英寸粗薯条能量不到130千卡/100克，其中Anglesey的3/8英寸粗薯条只有麦当劳能量的38.4%。
不要用空气炸锅加油再炒一次，这个过程会失去一些水分，炸薯条的能量会比较高，但失水量不大，所以能量不会增加很多。
另外，这些薯条的钠含量不高，配料表也很简单，只有土豆、植物油、磷酸二氢钠、葡萄糖。
二氢磷酸钠属于食品添加剂，起到节水和蓬松的作用，经过安全风险评估，非常安全。
虽然添加了葡萄糖，但添加量非常低，薯条几乎不甜。
因此，对于减肥又爱吃炸薯条的小伙伴来说，没有时间切土豆自己做薯条，这种薯条最推荐在各种薯条中吃。
除了上述三种炸薯条，其实市面上有很多预包装的薯条，而且脆脆的味道像薯条，而薯条和油炸膨化一样多，所以能量也很高。
顾先生寻找好玩的好朋友，三只松鼠和Calaby，发现能量在540千卡/100克以上，远高于直接炸薯条。
而且味道点击点击，真的容易吃不停，除了这种炸薯条的钠含量基本很高，所以如果你减肥，这种炸薯条一定要少买少吃。
今天的互动：谈谈各种做法，饮食方法或对炸薯条的怀疑。
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