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奶油毛毛虫面包|松软香甜,超好吃

作者:豆果美食
奶油毛毛虫面包|松软香甜,超好吃

乳白色,柔软,蓬松的面包带有奶油馅料,就像吃蛋糕一样。虽然做法看起来有点复杂,但每一步都很简单拆卸主厨机:昌迪发酵主厨机烤箱:长笛小猫烤箱

By 是黄色

<h2>材料</h2>

面团材料

高筋面粉 250g

糖 30g

酵母 3 g

牛奶 150g

全蛋液 45g

盐 3g

黄油 30g

表面酱

黄油 20g

蛋黄 50g

糖 10g

低筋面粉 30g

内部馅料

淡奶油 150g

<h2>练习步骤</h2>

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1、练习简单,超级好吃

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2、面团物料除黄油全部放入常迪师傅机面条槽。低速1-2档混合均匀后调整3-4档揉捏面。面团可以拉出厚膜后,加入软化的黄油。低速融合后,转动3-4档揉捏出手套膜。

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3、将面团成型后放回主厨机中,主厨机选择发酵方式,唤醒量可达2倍以上,排气分成6个,滚圆放松15分钟。形成梭形,将嘴面朝下放入烤盘中。

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4、长帝小猫烤箱选择发酵方式,发酵要大2倍。发酵过程中可以做成酱汁的表面装饰,将面团用鲜花发酵良好。提前将烤箱预热并点燃180度,约20分钟。(根据着色情况加盖锡纸)——主厨机选用5档,淡奶油,淡奶油配糖成奶油奶油,立切面包,挤成奶油。

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5、喜欢做

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6、超简单,超级美味的毛毛虫面包。

烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一个窍门,我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱!

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