普通食材不同菜,我抓不住40路凤阳豆腐的成长
啊啊啊啊我突然对我说可以减肥噼啪作响的脸,以前瘦的时候说他们有钱难买瘦,现在说他们吃肉用力为什么让我减少,好像都有理由!刚刚减肥两天没到,中午我又摔倒了!
中午我去前一天安装了餐饮收银机软件做指导,然后老板给我带了一盘豆腐试菜,我看什么都没吃,结果我里面都胖了!唉!我已经减掉了两天的脂肪!

最反转的是,我不想面对完!还不足以让老板再要两碗米饭。蓝薄!
我问老板怎么做这样的一顿饭,老板告诉我:
使用主要配料:豆腐、肉馅、虾辅料:蛋清、淀粉、面粉
调味料:盐、砂糖、白醋、番茄酱
工艺流程:豆腐——换刀切成小块——1/4横斜时一刀盖上盖子——剩余的4号中间镂空成肉馅虾——挂鸡蛋泡——在80%的油温下油炸——然后等待油温升至89%重新炒脆——再热锅冷油煮沸番茄汁倒在上面
特点:外层红润、甜美、柔软、清爽
这不就是朱洪武(凤阳)豆腐吗?
这朱洪武豆腐又叫凤阳酿豆腐,是安徽省凤阳县的特产食品,据说朱元轩在凤阳市,又饿又冷,他要了一碗煮好的豆腐,吃完后味道浓郁,后来做了皇帝,然后餐厅主厨叫进了宫里, 专门为他酿造豆腐,从此,这道菜声名鹊起,得到了朱洪武豆腐(洪武是一年中的一年)在海外的优雅声誉,一直流传至今。
我读得少了你不欺负我不知道食谱,好或坏我做过厨师的销售软件,或者真的被你愚弄了,告诉我该说什么茄子豆腐,相信你是鬼!
不,凤阳豆腐,我也吃过,不是这个啊,只是味道鲜美,不是米饭下啊,你有别的东西!
老板神秘地笑了笑:那就无可奉告了!
好吧,别说我能吃吧,哪加了柱子、肥猪油、鸡汁、油炸豆腐油不应该是色拉油,是植物油哪一种不太准确,菜籽油呢?
鸡蛋泡糊配比不对,薄薄的一层包裹在豆腐中,倒出的汁液煎炸后看不清,但还是很刻板的,以前我做的鸡蛋泡泡都浓稠,成品很有气泡,圆润,酥脆,这个入口是速溶的,肉馅混合脂肪不油腻,甜味就像有一点黑胡椒辣味, 有点技术啊!
老板又神秘地笑了笑,不理我,好吧!你不要说,我会回家自己做!
然后鼓回到店里,不,我是来引导软件,怎么打破我的减肥计划回来,不能回去找老板!
然后老板拉了一大块慕斯蛋糕,匆匆忙忙!
临走前被贴了一脸奶油,浪费了!