小汉是二十四节的倒数第二个。虽然叫小冷，但实际上它是一年中最冷的时候，只有几年的寒冷才会比小冷冷。所以老百姓常说：小冷赢大冷。
小寒冷天气寒冷，南北地理跨度大，形成不同生产农业事务、生活习俗。
农业事务方面，北方大部分土地没有生命，要进行寒假，主要任务是做好家里的菜窖、动物房的保暖、化肥等工作。在南方，小寒冷的天气需要做好油菜沟、小麦肥等工作，如果遇到强烈的冷空气，在田间撒草和灰烬，帮助作物秸秆或粪便度过最冷的季节。
生活，除了注重日常保暖外，进入小寒年的味道逐渐浓郁，人们开始忙着写春节，切开窗花，赶上买新年画、灯笼、鞭炮、熏香等，一个接一个地为春节做准备。
那么，大家最关心的问题来了，这一天我们想吃什么？
中国幅员辽阔，不同地区有不同的传统美食来抵御寒冷，那么请大家跟着小系列的步伐，感受我们国家不同地区的小冷食每一个精彩吧！
1、腊肠粥
拉巴粥顾名思义就是八种原料做成的粥，拉八粥配料很多，主要是大米、大米、黑米、红豆、花生、小米、栗子、葡萄干、肉桂、莲子、红糖、坚果等，北方和南方的用途成分和口感都不一样。在这样的冷食中吃一碗富含成分的热粥，这不仅可以提振食欲，还可以温暖胃部抵御寒冷，起到寒蝉效应。
2、羊肉
小冷是一年中最冷的时候，人们很容易被风寒击中，抵御寒冷的最快最有效的方法不是棉大衣，而是一碗热气腾腾的羊汤。
一天晚上，大约三五个朋友朋友，一群人坐在羊肉上，各种食材一起放在锅底下，活泼地翻转，一口肉胖美，一口蔬菜和蔬菜。
这种味道太诱人了，以至于成为吉延林大师脑海中不断的念头："六点钟我们去东安市场，我请他们吃羊肉，已经十多年没吃过了，真的可以说是世界上最美的。"
3、吃黄芽菜
据《津门杂编年史》记载，旧时天津地区有小冷吃黄芽的习俗。
黄芽是天津的特产，由卷心菜芽制成。冬至后会被切掉茎叶，只留意蔬菜，离地面约两英寸，要粪肥覆盖，不透气，半个月后吃完，酥脆嫩滑，弥补了冬季蔬菜的不足。而现代人的生活水平有了提高，各种蔬菜和肉类，四季四季，不再像过去那样为冬季蔬菜的稀缺而烦恼。
4、吃蔬菜米饭
古代，南京人非常重视小汉，但随着时代的变迁，已经逐渐褪色，现在人们只能从生活中找到一些痕迹。
到小冷，老南京一般都会煮米饭吃，菜的内容也不一样，用短脚黄绿色蔬菜和培根片，香肠片或盘子鸭，再把一些姜粒和米饭一起煮熟，很美味。其中，短脚黄、香肠、盘鸭是南京的名牌特产，可谓是真正的"南京菜"，甚至可与粥相媲美。
5、煮熟的糊状面
《黄帝书》记载："春夏升日，秋冬养阴。"冬季收集所有东西，这段时间的健康也应该顺应所有东西收集的趋势，滋养内脏。膏药不仅可以预防和治愈疾病，还可以滋养身体，体格强壮，在冬天却异常受人欢迎。
到了小寒季，也是老中药和中药药房最忙的时候，一般进入冬天的时候糊差不多了。这时，有些人会多做一点，春节前后吃。
6、大米
在广东，早上吃米饭是一种传统习俗。
民间传统认为，大米的含糖量高于大米，吃完后全身感觉温暖，有利于寒冷。小寒季，是人们提高身体素质，强化食品补充剂的好时机。
为避免过于茧，一般60%米饭40%香米，将培根和香肠切碎，炒，花生米炒，加一些切碎的洋葱白，混合在米饭中食用。
7、梅子粥
梅粥是广东省的传统小吃
"绿花瓣，雪煮粥"，梅花盛开，香味自然最适合粥。
米饭在锅底，煮沸直至沸腾，而李子则关门，花成米香，即使没有雪水清澈，也足够温暖和甜美。
小寒过后，大蜻蜓向后退去，喜鹊筑巢。在日历和年份之间的中国人中，还有一段回顾交织的前瞻性日子。早晚归的"打工"，虽然各式各样还是匆匆忙忙，但心里知道，盛大的节日已经摆在了前方不远的地方，带着期待，奔跑的步伐似乎稍微轻了一点。