天天看点

“梅”景与“梅”食很配噢~来试试吗?

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每年早春,

李子总是给土地带来长时间的沉默

带来生命。

现在它盛开了梅花,

我看到了风景。

你也可以用食物来帮助你

让梅花变成食物,

为了保留梅花的香气和魅力,

还有比这更完美的吗?

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李子能吃吗?

答案是肯定的!!!

你不仅可以吃,

也是八年的中医!

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梅花具有疏浚肝脏和中痰的作用

《草本大纲》拾起了书中的遗骸记录:

"性冷或扁,酸臭,开胃菜,

煮粥帮助空气上升;

蒸露茶,解渴,脱热。"

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没什么可说的

立即一起学习两个

梅花制成的传统美食!

梅子汤蛋糕

出自宋林红的《山家青供应》:"先用浸泡过的白梅檀香水,表面为水貂,每堆用五点,铁凿如梅花图案,凿成。等着煮,里面就是太鸡汁,每停200多朵花,可以想到一顿饭也忘不了李子。"

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1.用开水浸泡李子和檀香,直到茴香浸透;过滤掉残留物后,将茶汤留空。

2.取两个等量的面粉,均撒上适量的盐,温热的李子茶汤。

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3.取其中一个加入红色曲线粉(也可以用火龙汁代替),两个面团后,醒来约20分钟。

4.将醒面团做好,做成厚而均匀的贴片,下身选一块,合二为一。

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5.取梅花图案模具,印有冷李子面条。

6.将水下平底锅煮沸,烹饪后捞出。

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7.鸡汤锅清除浓烈酒精,倒入新鲜汤备用;

喝一口味道鲜美的汤,

咬一口嘴唇和牙齿以保持香味。

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梅子粥

出自宋林红《山家青》:"扫梅英洗净,用雪水煮白粥,等被煮熟成英煜。"

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1.取梗米100g洗净,捡起杂质,倒入滤芯后残留的李子茶汤和400g水。

2.将火煮沸,转火煮粥。

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3.梅花开后加入干净、干净的水,根据个人喜好加入适量白砂糖,稍微煮熟至糖开即可关闭食用。

在这个早春来到一个碗里,

李子溢出,入口回到甘,

每一口都是幸福的味道啊!

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中国饮食文化有着悠久的历史,

还有许多其他与梅花有关的菜肴,

梅花茶、糖渍梅花等

你可以自己尝试一下

资料来源:smh.com.au