干兔丁
材料:
一些兔子、生姜、大葱、大蒜、花椒、八角茴香,洋葱,温和,黄瓜、莲藕荆棘温和,豆瓣菜,2。
实践:
1,兔子用盐半小时后切成小块,然后将干炸油。
2兔干之前起床,炒调味料,第一次炒豆瓣、豆豉味道,比如添加姜、葱和大蒜炒干HaiJiao花椒八角许多炒,味道要做。
在3,炒一段时间,等兔子的味道,你可以把两个荆棘着火了。
超过4,炒两个辣炒出荆棘,兔子。
炒蔬菜5的时候,快起锅,炸两次,就可以了。
烧豆腐干锅鱼
主要原料:新鲜的草鱼1(约1500克)或银鲤(2000克)。
配件:豆腐300克。
材料:200克、300克火锅底料,π县150 g的泡菜辣椒250克、生姜、干LaJiaoJie 15克,豆豉35克,30克,生姜的4 g 100 g泡酸菜,花椒、大蒜片30克,洋葱节100克,20 g, 40克大豆蛋糕,鸡精、味精、酒25克,15克100 g 8克的盐,糖,料酒,或半瓶啤酒),60克干细面,800克色拉油。
生产:
1屠杀后,鱼网,指出两个净肉,消除腹侧棘,用斜刀切成2厘米厚的瓷砖形成大片。鱼骨切成大块,鱼头分成4到6块,加入少许盐,酒味道几分钟,使用干净的水鱼粘液上的血污,然后胶水干细面。泡酸菜切片,葱切成6厘米;
2每一锅,倒入油烧百分之六十热,蒜,花椒爆香下首先,郫县豆瓣,腌胡椒、姜、切碎的豆豉,姜炒,然后把骨头,鱼排,分别入锅;
3,鱼片表面上凝结,1500克,加水,加入米酒,火锅底料,LaJiaoJie干,鸡精、味精、盐、糖、葱和香料,盘成火锅盆地,洒到酥黄豆。
备注:
用干鱼油在盘子里。干油盘用干不久,熟白芝麻,糕点花任破碎,味精,葱花,香菜,火锅汤,调制。
独特的风味火锅鸡
主要成分:预制(十份卷)
每1000克的肉仔鸡10
食物的数量:
两个黄瓜200克
预制:50克花椒籽,干LaJiaoJie 100克,200克干锅底
服务:绿色辣椒片30克,红椒块20克,羊洋葱块50克,葱,10 g
调味料:嫩肉粉,20克,鸡100克、味精60克,20克13香,咖喱50克,50克,80克的盐
服务:干锅材料15克,10 g, 10克,味精,鸡精,孜然粉,咖喱20克10克,芝麻香油5克
鸡处理:
1,10每1000克的小鸡净头发干净,取出内脏,用刀切成3厘米骰子一大碗,加入嫩肉粉,20克鸡100克、味精60克,20克13香,咖喱50克,50克,80克的盐,搅拌均匀代码10分钟。
2,用一个大锅,热油主要第一锅,放入干红石油或油菜籽油盘八斤,六层的热,煮熟的鸡肉切成代码,花椒粒50克,100克干LaJiaoJie, 200克干锅的材料,用中火将鸡肉炒熟。炒菜时注意把鸡肉均匀铲,以免锅。与石油和大型集装箱鸡很好使用,后可以放在冰箱里炎热的天气是冷的。
独特的风味火锅鸡生产:
1,取两个黄瓜200克,切成3厘米长,把黄瓜沙拉油煎锅炒熟,把油加少许盐调味后搅拌均匀成鸡下的碗底。
治疗2、煎锅、热油盘、去除油和炸鸡1/10以上的数量(公鸡)炒鸡在火灾中,绿辣椒片30克,红椒块20克,50克的洋葱块羊,大葱段10克在适当的转移到干锅材料15克,10克,味精,鸡精10克,孜然粉,咖喱20克10克,芝麻香油5克,炒2分钟煮熟的味道可以关闭热时倒入锅中,碗熟芝麻一个表格。