春天来了！大家吃冷的混合笋，配上大蒜，溅上热油，这种味道真是太棒了！
芦笋是一种常见的根茎类蔬菜，其口感脆，富含维生素C、钙等微量元素和矿物质，通常用于油炸食用，其实冷混合食用不仅省麻烦，而且突出其味道。
今天我要分享的是这款笠缎，酥脆嫩滑，适合大多数人食用。刀工作不好我用的蚕丝刮水器，薄的长抓地力好，也增加了吃饭的乐趣，即使是挑剔的孩子也得抓吃。
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材料：芦笋1把，香菜2把，大蒜5瓣，盐2克，砂糖6克，鸡粉1克，胡椒1把，植物油10克
生产
1.芦笋芽之一;
2.调味料：香菜，大蒜，盐，糖，鸡粉，辣椒，植物油;
3.生菜去掉上面的叶子，再煮一顿饭，剥掉外观;
4.用扫丝机擦拭长而厚的丝绸;
5.在开水锅中加热15秒，立即捞出;
6.洗净水，快速冷却，嫩芽清爽绿色;
7.蒜蓉切碎，香菜切碎;
8.将蚕丝鱼射出，控水，进入大盆，大蒜、香菜段进盆;
9.辣椒在油中加热以产生香味;
10.趁热时撒在蒜蓉上;
11. 撒上盐和糖，搅拌均匀即可食用。
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1.芦笋有绿芯和白核品种，尽量选择绿芯，绿色色泽和口感清爽;
2.这种混合芽很轻，所以大蒜和辣椒是必不可少的;
3.芦笋丝不要烧得太久，放入沸水中转一点鱼出洗净的水，以保持清爽口感。
"用爱做食物，用心记录好东西，用简单的方式呈现食材的醇厚味道。我是Meggy的跳舞苹果，已经当了18年的英语老师，现在我是Love Kitchen的厨师，一个食品自助媒体，多平台特殊食品的原作者，一个健康经理，以及一个ACI国际注册营养师。在处理油盐酱醋的日子里，心里变得更加温柔，也越来越觉得"伴侣"是世界上最美、最重要的。
春季花式生活#吃在北京#