近日，上海市市场监督管理局组织对粮食加工产品、调味品、方便食品、饼干、蜂产品等八大类食品935批次进行抽样，其中，共有合格样品931批次，不合格样品4批次，除饼干和肉制品外，其他所有样品均符合标准。
在4批不合格的食品中，上海万庆饼干的过氧化值是标准的两倍以上，老上海苏打饼干也分别指出过氧化值达不到标准。据了解，过量摄入过氧化物，严重可能导致胃肠道不适、腹泻等症状。
一批上海万年饼干过氧化值超标近2倍
永久饼干应该是许多上海人从小吃到大型小吃饼干，老式的长年图案承载着几代上海人的童年记忆，正是这种味道并不枯燥，所以直到现在当地人还是不能放弃，就连百万古饼干也成为上海旅游必经的"打孔"特产。然而，在本次抽样中，嘉兴品源食品有限公司生产的商标"true"10，000块嫩饼干（尺寸型号：500克/盒;生产日期/批号：2020/7/22），过氧化物值（以脂肪计）检测值为0.58g/100g，比0.25g/100g的标准限值高出近2.32倍。南都记者采访了该公司，对方表示将重新检查这块饼干。
除了"真"商标的百万年饼干外，浙江台州恒泰食品有限公司生产的商标为"十周"的老上海苏打饼干（海苔味），以及由宿雾市汇味食品有限公司生产的商标"Berri"苏打饼干（牛奶盐味）过氧化值也不达标。据了解，过氧化物值主要反映食品中脂肪是否氧化变质。虽然它一般不会对人体健康造成危害，但在严重的情况下可能导致胃肠道不适、腹泻等症状。过氧化值超过标准的原因可能是产品油变质，或者产品储存过程中的环境条件没有得到适当的控制，导致酸性酸失效，或者可能是原料中的脂肪被氧化，原料储存不当， 并且没有采取有效的抗氧化措施来氧化最终产品的润滑脂。
此抽样中不符合的 Cookie 信息。
三批不合格的饼干均来自华联吉买盛
奥拉兹销售的一批上海红肠不符合标准
值得一提的是，"命名"的三批曲奇饼样品，全部来自上海杨浦区华联吉买盛购物中心有限公司，其中涉及上海华联吉买盛两家，分别位于上海市杨浦区控制河路1063号、上海普陀区新村路139号2楼。
据悉，华联吉买盛是百联集团旗下的大型综合连锁超市知名品牌，自1998年12月29日成立以来，华联吉买盛迅速崛起，成为众多消费者心目中放心、舒适的大型超市品牌企业。然而，南都记者查询天一检查发现，2016年以来，该公司一直频频被上海市杨浦区市场监督局处罚，处罚原因/违规类型大多与商品质量有关，今年5月，上海杨浦市华联吉百盛购物中心有限公司为生产销售不合格产品被没收违法所得0.083895万元， 罚款75.983亿元。
此外，在此抽样中，除饼干产品外，由上海公益食品有限公司奉贤分公司生产的上海红肠（规格号：250克/盒;生产日期/批号：2020/9/3）菌落总数和大肠杆菌检测值均不达标。值得注意的是，该样品是在宝山奥罗兹商业（上海）有限公司的第一分公司购买的。Olazi于2017年首次进入中国市场，成为德国最大的连锁超市，目前在中国的所有十家分店都位于上海。
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撰稿：实习生谢伟南都记者 郭伟玲