⚬ 每次炒芹菜的时候，芹菜叶都会毫无意外的被摘掉。其实芹菜叶的营养比芹菜杆茎还要高得多！芹菜叶的VB2、VC都是茎的2倍多，胡萝卜素是茎的8倍以上。夏天到了抓紧收藏这个菜谱，简单一拌下饭绝了！
食谱作者@王筱沐：
“芹菜是我家常吃的蔬菜，每次老妈都把叶子摘好，做小咸菜，味道特别赞，配着白粥吃，可下饭啦，记录下来，方便自己～用量我没有写，因为谁也不能特意买芹菜叶子对吧😂，方法和材料都记下了，口味按个人咸淡调制吧～让不要的食材变废为宝吧……”
厨友@莹莹—127
“好好吃啊，夏天吃正好，谢谢分享๑•́₃•̀๑～”
by 厨友@紫色衣服的男生
“第二次做了，真心很好吃～”
by 厨友@碧海岚天
“方子很棒哦！”
by 厨友@蓝蓝蓝天
凉拌芹菜叶
🧑🍳食谱作者：王筱沐
🥦用料
芹菜叶
蒜
精盐
鸡精
白糖
白醋
生抽
香油
炸的花生米
熟白芝麻
🍳做法
1. 芹菜叶洗净，蒜洗净切末备用～
2. 锅内倒适量清水，待水开放入芹菜叶焯水烫一下就可以。捞出装入水盆中，过一下凉水～撰干水份放案板上，切成小段。装容器内备用～
3. 倒入蒜末，加入精盐、鸡精、白糖、白醋、生抽、香油～再放入花生米和白芝麻，（也可不放），拌匀即可～
4. 简单的小拌菜就做好啦～
5. 不放花生米和白芝麻哒～
做过的人说
迪迪要变瘦：
加了香菇颜值更在线了，哈哈哈哈。
西西盐：
这次不用浪费芹菜叶啦！
还有人不知道这个群吗？！👇