【香菇炒肉丁】
用料
里脊肉200g 香菇10几朵
盐适量 糖适量
料酒少许 红烧酱油适量
淀粉1勺
宴友花生油
做法
里脊肉切丁
里脊肉加淀粉和酱油料酒腌制10分钟
香菇去蒂洗净
切成小丁
放入锅中焯一下
沥水装盘
油热后炒里脊肉
炒熟后盛出
国内放油和葱花炒香菇
加盐和少许糖
加入肉丁翻炒
炒熟后盛盘
【豆豉鲮鱼炒鸡蛋】
用料
豆豉鲮鱼罐头1罐 鸡蛋3个
料酒1勺 糖3克
宴友花生油
做法
鸡蛋打散
豆豉鲮鱼开盒
把鸡蛋炒熟盛出
豆豉鲮鱼切的碎些
放少许油炒豆豉鲮鱼
加糖
加入炒熟的鸡蛋翻炒10秒钟
【酱牛肉汤炖白菜豆腐粉】
用料
娃娃菜1颗 豆腐1块
四川火锅粉条1代 酱牛肉汤汁500g
宴友花生油
做法
豆腐切块焯水
酱牛肉汤
娃娃菜切片
四川火锅粉条
粉条泡水
锅内加油炒白菜
炒七分熟加牛肉汤
汤汁没过白菜
加豆腐炖3分钟
加粉条炖5分钟
翻炒几下让汤汁收进菜里