最近疯狂的迷恋黑麦粉,各种尝试,今天黑麦黑芝麻烤面包,简单的材料,质地柔软,直接法也非常方便,低糖,低油作为主食的减肥减脂期间面包,是非常不错的选择!这个公式是一种烤面包的材料,这张照片是由两个面包,糖烤模,较低的模具烘烤时间短。
由爱烤紫君
< h2 > < / h2 >材料
200克
黑麦粉50克
145毫升牛奶
全蛋液25克
25克糖
盐3 g
酵母3 g
黄油28克
黑芝麻15克
< h2 > < / h2 >实践步骤
1,1,将除盐,黄油和芝麻成分在一起,打至厚膜外,添加盐、软化的黄油和芝麻,继续发挥完整的扩展阶段,撕裂的边缘是一种透明、光滑。2,圆形的橡皮泥,覆盖了狙击手,发酵到2 - 2.5倍大,房间温度28度时间大约30分钟。
2、3、面团分成6份,圆形,用保鲜膜覆盖,休息10分钟。
3、4和松弛面团,光滑的表面上,用擀面杖成椭圆形,翻转,继续休息10分钟。5、二次轧制辊平稳下来,压薄的底部边缘,卷起,收敛了,烤模。
4、6 2的头发放入烤箱,温度35度,湿度80%,60分钟发酵,发酵到9点。
5、7、180度烤箱提前,放入烤箱,烤180 28分钟。
6 8轻轻摇晃几次,脱模后,放置冷却晒衣架,切片后装袋密封保存。
< h2 >面包粉的营养效应< / h2 >
养心、肾、除热,口渴参加脏躁狂,烦热、糖尿病、放电流场、痈肿、创伤、出血和烧伤等。
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