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春季记得做这几道美食,应季而食健康入夏

作者:冀食文化
春季记得做这几道美食,应季而食健康入夏

【黄瓜土豆炒红肠】

用料

黄瓜1根 土豆1个

红肠1根 大蒜2瓣

生抽1勺 盐1勺

宴友花生油

做法

土豆、黄瓜、红肠切片,大蒜去皮拍扁。

锅热放少许油,放入红肠煎香盛出。

另起锅热油,加入土豆翻炒两分钟,

加入黄瓜炒匀。

加一勺生抽,

一勺盐,

加入红肠炒匀,出锅就可以吃啦。

春季记得做这几道美食,应季而食健康入夏

【麻辣鸡丝】

用料

鸡肉300g 姜片3片

料酒适量 花椒2克

干辣椒适量 生抽2勺

蚝油1勺 糖半勺

盐半勺 五香粉1勺

宴友花生油

做法

辣椒切细条。

鸡肉清洗干净放入锅中,加入姜片,加一勺料酒煮熟捞出,

用冷水冲洗一下,放凉撕成细条。

加2勺初榨炒菜香生抽,

一勺臻品蚝油,

一勺五香粉,抓匀腌制10分钟。

炒干水分。

热锅入油,倒入鸡丝炒至微黄,

加入干辣椒丝,

花椒粒,

半勺糖半勺盐,

翻炒均匀,

炒出香味即可出锅。

春季记得做这几道美食,应季而食健康入夏

【蔓越莓烤鸡腿】

用料

鸡腿2只 柠檬半个

姜1块 蔓越莓20克

生抽2勺 料酒1勺

黑胡椒1克 宴友花生油适量

做法

鸡腿洗去血水拍扁,加2勺生抽,

1勺料酒,

姜丝,

挤几滴柠檬水,

放入蔓越莓,

挤适量黑胡椒,

拌匀腌制30分钟以上,放入烤盘刷一层油,

推入烤箱,中层上下火200℃烤25分钟。

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