后悔怎么没早点发现这8道凉菜的吃法，真的太好吃了

1. 凉拌黄瓜油条：

这道凉菜以黄瓜和油条为主要原料。

黄瓜清爽口感，油条口感鲜脆，两者搭配在一起，既有油条的香脆，又有黄瓜的清爽，是夏季消暑的好选择。

2. 凉拌豆芽：

这道凉菜主要以豆芽为主料，豆芽细嫩可口，富含营养，且清爽口感，是夏季食用的好选择。

调料也可以根据个人口味调整。

3. 凉拌三丝：

这道凉菜以胡萝卜、黄瓜和豆腐皮为主要原料。

三种材料的口感各异，豆腐皮质地柔软，黄瓜爽脆清香，胡萝卜细嫩可口。

拌上适量的调料，味道爽口可口。

4. 凉拌拉皮：

这道凉菜使用的是拉皮，口感细腻，适合夏季食用。

同时加入一些蔬菜、肉类和适量的调味料，可以让这道菜肴更加美味可口。

5. 凉拌土豆片：

这道凉菜以土豆片为主要原料，切成薄片后适量加入调味料，凉拌后口感清爽可口，口感层次丰富，是一道夏季消暑的好选择。

6. 酱汁柠檬虾仁：

这道菜以新鲜的虾仁为主要原料，与搭配的柠檬和酱汁相互融合，口感鲜美。

同时虾仁也富含蛋白质等营养物质，适合夏季食用。

7. 凉拌面藕：

这道凉菜主要以莲藕为主料，口感爽滑，清爽可口。

搭配一些适量的调料和蔬菜一起凉拌，增加口感层次，使其更加丰富。