蚂蚁上树
食材:肉沫、粉条、葱姜蒜、小米辣、葱花~
做法:粉条先用温水泡发，锅中油热下肉沫炒至变色，再放葱姜小米辣，放一勺豆瓣酱炒出红油，然后加入适量清水~
调味加生抽，老抽，少量盐，鸡精，倒入泡好的粉条，大火煮3-4分钟，收好汤汁撒上葱花即可~
小炒合菜
食材:粉条、豆芽、韭菜、鸡蛋、葱姜蒜、干辣椒~
做法:粉条用热水泡软，水沥干放入老抽，油搅拌均匀上色~
油热倒鸡蛋液炒熟盛出，爆香葱姜蒜干辣椒 ~
放入豆芽炒至断生，放入韭菜、粉条、鸡蛋、放入两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，适量盐和鸡精翻炒入味即可~
每道菜不仅仅是味觉上的感受，更是一次独特的烹饪之旅。大家好，我是吃颗麦芽糖 ，一个热爱美食的人，很高兴能为大家分享详细的家常菜和各地美食……不足到地方欢迎大家多多指教!