<标题>:你吃牛杂萝卜做的吗?起源于古老的传统食物在广州,广东人喜欢吃牛杂萝卜各种实践教程,仅仅是一种超级美味的< / h1 >
牛杂萝卜
原料:
牛腩8 1斤,买了5块。白萝卜1块1斤,买了1块5。细香葱没有问价格,5毛。茴香,月桂叶,桂皮,2块一两个了,花了1块。姜、蒜和在家里。
处理:
牛腩、骰子、块或条,根据你的嘴应该是第三四分之一的大小。切成2倍后锅用冷水冲洗,再泡水。
白萝卜洗净,切成方块,同上也可以略大。小心不要皮萝卜。
茴香,月桂叶,桂皮,一次,在一个小碗里。
葱、姜、蒜去皮,洗在一个小碗里。注意不要去皮生姜。细香葱成结,可以避免炖。
实践:
1. 牛杂汤底,主要包括:八角茴香、草果、橙皮、肉桂、干辣椒、小茴香、花椒面,5 g萝卜两斤,精盐、酱油、白糖、白葡萄酒、味精适量。
2. 牛肉内脏的做法非常简单,它的主要原料是牛肉,
牛肚、结肠癌、肺癌、心脏、牛胃,肺,等等。
3.把主要原材料(牛肉、牛肚、结肠、肺、心脏、牛胃,肺,等等)和胡萝卜洗净,把切碎的原材料在沸水中,和脱脂漂浮的泡沫,看到肉是白色和红色,过滤汤,加入干净的水,加入胡萝卜,用纱布包好锅汤(茴香、砂仁、陈皮、肉桂、胡椒、孜然、胡椒面条,酱油),炒煮掉大约30分钟后高压锅(15分钟),用小火继续燃烧1.5小时(高压锅半小时),和牛肉,牛肉羊肉酥、不坏,加盐、酱油、糖、酒、味精。
牛杂萝卜
1、牛腩、骰子、块或条,根据你的嘴应该是第三四分之一的大小。切成2倍后锅用冷水冲洗,再泡水。牛杂萝卜和口感
2、白萝卜:洗净,切成方块,同上也可以略大。小心不要皮萝卜
3、八角茴香、月桂叶、肉桂,在一个小碗里
4、葱、姜、大蒜、削皮,冲进小碗。注意不要去皮生姜。细香葱成结,可以避免炖。
图片描述(50字)
牛杂萝卜三个
简介:
有三种常见的牛内脏,
类别是牛肉,牛肾脏,肝脏在水中煮
一种是牛羊杂汤、混合酸萝卜一起吃饭;
首先是一种切牛肉羊肉、牛肠、牛、牛肺添加香料的汤里煮熟,用剪刀要高,与竹粘在一起,和煮好的胡萝卜,韭菜吃了一块,然后放一些酱。
酱大蒜辣椒酱,炒辣椒酱和甜的酱汁。
方法
1红色和白色的萝卜干净切好,备用
2牛杂刀飞水清洗解决方案(烹饪牛肉内脏腐烂的味道好)
3片姜油炒洋葱
4把洋葱和生姜油在锅里炒牛肉内脏
5在红白萝卜水大火煮5分钟
6套锅最后变厚锅小火煮20分钟(应该更不要变浓汤)
方法2
【材料】
牛腩:8 1斤,买了5块。
白萝卜:1块1斤,买了1块5。
韭菜:不要问价格,5毛。
茴香,月桂叶,肉桂:2块一个或两个,吸引了,花了1块。
姜、蒜,是在家里。
“处理”
牛内脏是4
方法很简单,牛肚的主要原料,结肠癌、肺癌、再配上一锅炖萝卜,炖的时间越长,越好,混合的香味在牛杂萝卜,味道清香肉和饱和与牛肉内脏。与可口的辣椒酱,牛肉的严酷内脏融化在嘴里,把你的胃舒服,SuSuDe口感强烈的气味,呼吸两三碗绝对没有问题。
材料:
侧面:1公斤
白萝卜:1.5公斤,
一些香葱:
茴香,月桂叶,肉桂:1
生姜、大蒜、一点
1. 牛腩、骰子、块或条,建议大小根据个人兴趣。切成2倍后锅用冷水冲洗,再泡水。
2. 白萝卜洗净,切成方块,同上也可以略大。小心不要皮萝卜。
3.八角茴香,月桂叶,桂皮,一次,在一个小碗里。
4. 葱、姜、蒜去皮,冲进小碗。注意不要去皮生姜。细香葱成结,可以避免炖。
“主题”
完成上述工作后,把胡萝卜的腿,把三分之二的水来了,开始火做饭。倒旁边的水牛肉板网、八角、香叶、桂皮、生姜、大蒜装到牛腩,挂砂锅煮。砂锅煮沸,把盖子继续大火煮萝卜。然后给我锅,倒一点沙拉油,油烧至7成熟的牛胸肉和配料,炒。不要过于频繁地搅拌,在冬天总是侧面不容易吸收的热量。
火的香味放入两汤匙酱油用于颜色和味道,我口味很重。两次搅拌后再倒入煮萝卜汤。添加葱(调度水煮鱼包装胡椒前天,同时两个顺眼),改变一个小火慢慢炖。两个小时后再揭锅盐。
主要是汤底、材料方面的旧家庭的处方是八角茴香、胡椒、茴香、姜、桂皮、草果这些香料,生抽,盐是至关重要的。增加一些豆类可以让牛杂容易软腐病(如嚼头不能添加)
牛杂汤不是牛杂煮出来,想买一双骨(大小)与牛杂组件,水煮牛肉骨第一,等待的味道后,脱脂污染油,添加香料(多少百分比是秘传,长期不做业务,但不要让别人带聚会,我很抱歉。但在这一切原药材,毫无保留。你能感觉到我们的香料裹在布,锅不能使药材混合牛肉内脏。
骨汤消隐和煮10分钟,洗的牛内脏,炖锅,倒一点酱油(颜色)。直到那时,(食品,菜)是真实的黑胡椒碎加入可以增加口感。没有业务。此外,它是一个好主意和胡萝卜,相辅相成。但是萝卜不宜过早。食物,把牛杂滚后再高品味。