鄱阳湖草，南昌人民的宝藏，藜麦青蒿素炸培根是江西特制菜，十大韭菜之一，成蔬菜培根金黄，藜麦青蒿素绿色，酥脆清爽，并具有特殊的香味。
胖厨房叔叔
<h2>材料</h2>
培根 150g
藜麦青蒿素 200g
大蒜 3瓣
10 个干红辣椒
生吃 1 个中等勺子
鸡粉 1勺
<h2>练习步骤</h2>
1、藜麦青蒿素炒培根是中国江西省南昌市的一道特色菜，属于韭菜，是十大韭菜之一，其主要成分藜麦青蒿素主要产自沿海地区鄱阳湖，变成蔬菜培根金黄色，藜麦青蒿素绿，酥脆清爽，并具有特殊的香味。
2、配料准备：新鲜藜麦青蒿素1个，培根1个，干红辣椒10个，蒜蓉3瓣。
3、藜麦青蒿素洗掉，培根切成薄片，大蒜切片，干红辣椒切块。
4、煎锅下油放大蒜片爆香。
5、加入培根，炒至边缘微烧焦。
6、放入藜麦青蒿素，炒至破碎。
7、因为培根本身有咸味，调味料不需要放盐，我们只需要加1个中间勺子，鸡精1个小勺子就可以了。
8、放入干红辣椒段，将火炒半分钟。
9. 在所有蔬菜和培根组合中，藜麦已达到最高水平。咸软培根与藜麦青蒿素的独特香气形成鲜明对比。
<h2>技巧</h2>
是否放盐取决于培根本身的咸度。
<h2>培根的营养功效</h2>
培根用鲜皮肉，分片，用盐和少量的亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、茴香叶、麝香等香料腌制，然后晾干或熏制，配上开胃菜的清凉、食物等功效。
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