大家好，我是家常菜分享00。今天我来分享的是辣豆腐。辣豆腐，你在家就像我做简单好吃一样。
今天我跟大家分享一下方法，先是买回豆腐把他切成大小一样的小方块，这样味道很方便，两锅开水冷却到豆腐里放一小勺盐，这样豆腐就不容易破碎，水沸到两分钟， 说了一键啊，豆腐不要在水泡里钓出来，让豆腐吃起来比较嫩，而且不容易粘在一起
在锅中煮油并加热，加入豆沙，用小火煎炸红油。放入姜末大蒜，放入辣椒面条增色，放入生抽油，加入半碗水盐鸡肉细胡椒调味料，放入好豆腐，放入老泵中，色泽鲜艳的胡椒面条，十三小香烧至两分钟，少许水淀粉滴答作响， 欠这个欠的，我们得滴答两下，让每一块豆腐都沾上汤汁，再加一点香油，麻油增加香气，最后撒上米饭。
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