面条是我们经常会吃到的一种食物，它口感美味，而且营养也很丰富。无论是早餐、中餐还是晚餐，一碗美味的面条，就能够满足人们的口味和营养需求。然而，每次去购买面条时，总是不知道该如何挑选，因为现在的面条品种太多了，比如细面、宽面、刀削面之类的，还有着各种品牌和各种风味，都不知道哪种面条更加的营养好吃。今天就来给大家分享挑选面条的小技巧，如果遇到这三种面条，我们就最好不要买，这究竟是为什么，又到底是哪三种面条呢？下面就跟着我一起来了解一下吧！
第一种：鸡蛋面。
鸡蛋面一直以来都深受大家的喜爱，因为鸡蛋被我们视为含有丰富营养的食物，面条中添加了鸡蛋，我们就会认为这个面会更加的营养些。因此，很多人在选择面条时，会特意选择鸡蛋面，期望能从中获取更多的营养。
然而，事实上并非如此，当我们仔细观察鸡蛋面的配料表时会发现，它里面添加的是鸡全蛋粉。那什么是鸡全蛋粉呢？它其实是新鲜鸡蛋经过分离、过滤、均质、杀菌、干燥等一系列工序后制成的干蛋产品。虽然说鸡蛋面中确实是添加了鸡蛋，但试想一下，鸡蛋经过了那么多的工序，它的营养还能留下多少呢？不仅如此，在鸡全蛋粉的后面，我们还能看到添加量。就比如我的这袋鸡蛋面，它里面的鸡全蛋粉含量≥0.5‰，它的含量是极少的。所以，如果想通过鸡蛋面来补充鸡蛋的营养，还不如在煮面条的时候，直接打入一个新鲜的鸡蛋，那才真正营养。我们在购买面条时，就不需要刻意购买鸡蛋面了。
第二种：蔬菜挂面。
蔬菜面也是很多人喜欢购买的一种面条，尤其是一些宝妈。因为这种面条五颜六色的，往往会更加吸引孩子，而且很多小孩都不怎么爱吃青菜，所以就会想着购买蔬菜面煮给孩子吃，认为这样也就相当于孩子吃了蔬菜了。
然而，这些挂面中所谓的“蔬菜”成分，往往只是添加了少量的蔬菜粉。这个蔬菜粉就是将新鲜的蔬菜，经过各种工序后制作而成的。在这些制作工序的过程中，蔬菜中的营养基本上就所剩无几了，这样的蔬菜粉，即便添加到面条中，也无法为我们提供多少营养。甚至有些不良商家，为了谋取利益，根本不会添加任何蔬菜成分，只是用香精和色素来调制出蔬菜面的颜色。所以，我们在购买面条时，与其买这种看似营养丰富的蔬菜面，还不如在煮面条的时候，加入一些新鲜蔬菜来的更加实际。
第三种：高钠面。
高钠面，顾名思义，就是钠含量较高的面条。钠也是我们常说的食盐，面条里面的钠含量高，那么这个面条就会比较咸。在煮面的时候，相信很多朋友都遇到过，有些面条，自己明明都没有加盐，吃起来却有咸味，而有些面则是淡的，其实这就跟面条里面的钠含量有关。有些厂家为了使面条更加美味有劲道，也更容易保存，就会在面条里面添加大量的钠。然而，钠是不能过量使用的，否则还会对身体造成负担。健康的成人每日食用盐为6到8克，而每克盐约等于400毫克钠。也就是说，我们一天钠的摄入量不能超过3200毫克。在选面条时，我们翻到面条的配料表，找到钠含量，为了健康考虑，就最好选择钠含量低一些的面条。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。