板栗被称作“干果之王”，不仅可以食用，亦可药用，栗子入药最早记载于汉末的《名医别录》，其性温、味甘，归脾、胃、肾经，具有补肾壮腰、健脾养胃、强筋活血等功效。今天用板栗来做一道“补气固肾汤”，加入中药材黄芪和党参，有补气升阳，固肾健脾的功效。
养生药膳一起学起来
好吃又补益!
食材
主料：板栗200g，胡萝卜150g，莲藕400g，香菇50g，黄芪10g，党参20g
辅料：盐、油
做法步骤
1.去壳板栗洗净备用，香菇洗净切块。
2.莲藕洗净去皮滚刀切块。
3.胡萝卜洗净滚刀切块。
4.起锅淋入油，将板栗和胡萝卜倒入锅内翻炒。
5.加入热水，将莲藕和香菇放入煮沸。
6.加入黄芪和党参，小火炖煮30分钟，起锅时加入盐调味即可。
用板栗做的“补气固肾汤”
营养又美味
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