在2023年年末，江苏常州的一家千里香馄饨店突然火了，老板替顾客"免费拔牙"的行为，在网络上瞬间引发了巨大的争议和负面评价。
事件经过和后续，大家都不陌生。就因为一位小伙吃馄饨时多加了点醋，就被老板暴打。老板因此被治安拘留，现在掐指一算，应该也该出来了。
可就算这件事完了，但店恐怕是开不成了，看看网上的留言，以及后续市民们往店门口送“祭祀用品”的行为，都可以预见这家店的未来。归根结底，就是在服务过程中出现了问题。
不过，很多的店，似乎并没有吸取教训，总是在试图挑战消费者的底线。
最近，河北保定涿州，一女子发视频称，自己带着孩子去吃华莱士，谁知就因为孩子和店员要番茄酱，双方发生争执，甚至差点被打。
根据女子描述，当天晚上，她点了三个汉堡、一杯可乐和一个炸鸡。然而，当她去取餐时，发现店内没有提供番茄酱。她的孩子向店员询问番茄酱时，被告知只有购买薯条才配送番茄酱，即便愿意付费也无法单独购买。
更让她难以接受的是，和自己同时用餐的一桌，也没有番茄酱，但小孩去柜台要时，店员却迅速应允了她的请求。
这让她感到困惑和不公，于是她向店员提出了疑问：“为什么番茄酱可以给小女孩，而不可以给我们？”
店员回应称是因为她的态度不好，由此双方发生了争执。
而从女子拍摄的视频中，一位女性店员甚至拿起餐盘，做出了要砸向顾客的举动，而其他年纪大一些的店员，立刻上前阻拦，最终没有实际砸出。
女士在视频中表达了自己的不满和困惑：“就为了一包番茄酱，你要拿东西砸我，谁服谁啊？打我打我，扔吧。我到你们这里吃个东西，你还打人。”
视频发到网上后，引起了众多网友的讨论，毕竟汉堡一类的快餐，几乎大家都吃过，也都有一定的发言权
有网友表示，自己吃汉堡包，是必要番茄酱的，庆幸自己没遇到类似的事情
还有网友拿一些同类型的快餐做对比
巧合的是，我也很喜欢吃这一类的快餐，但说真的，从小到大，我还没遇到过要番茄酱被拒绝的，难道因为我吃的不是华莱士？
也有网友表示自己遇到过类似的事情，不点薯条就不给番茄酱，而且一份薯条只给一包酱
店家回应后续
随着网络舆论风波越来越大，也有媒体咨询了当事门店
一位工作人员回复，“是有争执，涉事员工已经被开除了，也和顾客道歉了。顾客有需要的话番茄酱也可以给，具体的我也没法跟您说得太多。
从这个回应上来看，可以肯定的是，矛盾缘由和女子拍摄视频是一样的，就是一两包番茄酱的问题。至于当时双方怎么沟通的，态度怎么样，那并不太重要。
说到底，馄饨店的事和这次番茄酱的事，虽然情境不同，但都反映了餐饮服务行业中某些环节的问题。
那就是员工对待顾客的态度，这直接影响到顾客的就餐体验和品牌形象。在竞争激烈的餐饮市场中，顾客的满意度和口碑至关重要，任何对顾客不尊重的行为都可能对企业造成长远的负面影响。
网友们能如此气愤，店家的态度是一方面，另一方面是因为消费者的要求并不过分。吃馄饨加醋，再正常不过了。吃汉堡快餐，要番茄酱，就算不主动要，也应该主动给。
可偏偏这么简单的要求，却演变成一场冲突。只能说它反映了该店铺乃至整个品牌在员工培训和企业文化建设方面的不足。一个良好的企业文化和全面的员工培训可以有效预防此类事件的发生。
对于华莱士这样的企业来说，客户反馈是改进服务和避免未来类似事件的重要资源。企业应该重视并积极响应顾客的意见和投诉。
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