破解老师傅用了30年的卤肉绝技，原来仅用6种香料，餐饮人必读本文介绍了卤肉中必不可少的6种香料：八角、山奈、桂皮、小茴香

破解老师傅用了30年的卤肉绝技，原来仅用6种香料，餐饮人必读

本文介绍了卤肉中必不可少的6种香料：八角、山奈、桂皮、小茴香、草果和丁香。每种香料的特点和使用方法都进行了详细说明，同时提供了一些建议和技巧。建议在实际操作中灵活调整香料的使用量和搭配比例，并确保肉类新鲜。了解这些知识将有助于您在烹饪过程中创作出更多美味佳肴。