为确保市民在外卖消费中能够享用到安全、卫生的食品，切实保障消费者的权益。连日来，叙州区市场监督管理局针对外卖餐饮店持续开展食品安全专项检查行动。
近日，执法人员随机对某团外卖平台叙州区内销量排名前十的某冒菜店和某川菜馆进行突击检查，重点对两家餐饮店内卫生、食品原材料的采购、储存、食品加工过程、餐具消毒等情况进行了仔细检查。
“卫生间的门要经常保持关闭，因为这个地方距离菜品很近，容易污染。地上的垃圾、烟头、餐盘乱丢在地上，这样是不卫生的。”
检查过程中，执法人员发现所查的川菜馆店卫生环境堪忧。店铺内无三防设施设备，物品摆放混乱。加工食品时，从业人员均未按照要求正确佩戴口罩、手套。切配间卫生间未关闭，存在异味。店内垃圾桶均未加盖，蚊虫、苍蝇乱飞。后厨操作人员存在抽烟现象等。针对以上问题，执法人员现场责令商户立即整改。
“今天执法人员检查发现的问题，确实是我们前期管理不到位，食品安全意识不强。我们马上整改，并对员工加强培训，重新规划分区，进行大扫除，保证让每位顾客吃地安全、放心。”某川菜馆店长卢德志说道。
在某冒菜餐饮店，执法人员发现店内食品安全整体表现良好，但仍存在部分食材未按规定分类储存、三防设施不到位等细节问题。执法人员现场向商家提出了限期整改意见。
“针对现场发现的问题，我们责令商家进行立即整改，在两周之内我们将组织人员进行复查。下一步，我们将进一步加大监管力度，切实把食品安全放在首位，确保我们消费者能够吃的放心、安心。”叙州区市场监督管理局执法人员肖万福说道。
叙州融媒在此呼吁广大餐饮经营者，要牢固树立安全第一、诚信经营的理念，加强环境卫生管理，落实食品安全主体责任，确保人民群众吃上安全放心食品。