為確定市民在外賣消費中能夠享用到安全、衛生的食品，切實保障消費者的權益。連日來，叙州區市場監督管理局針對外賣餐飲店持續開展食品安全專項檢查行動。
近日，執法人員随機對某團外賣平台叙州區内銷量排名前十的某冒菜店和某川菜館進行突擊檢查，重點對兩家餐飲店内衛生、食品原材料的采購、儲存、食品加工過程、餐具消毒等情況進行了仔細檢查。
“衛生間的門要經常保持關閉，因為這個地方距離菜品很近，容易污染。地上的垃圾、煙頭、餐盤亂丢在地上，這樣是不衛生的。”
檢查過程中，執法人員發現所查的川菜館店衛生環境堪憂。店鋪内無三防設施裝置，物品擺放混亂。加工食品時，從業人員均未按照要求正确佩戴口罩、手套。切配間衛生間未關閉，存在異味。店内垃圾桶均未加蓋，蚊蟲、蒼蠅亂飛。後廚操作人員存在抽煙現象等。針對以上問題，執法人員現場責令商戶立即整改。
“今天執法人員檢查發現的問題，确實是我們前期管理不到位，食品安全意識不強。我們馬上整改，并對員工加強教育訓練，重新規劃分區，進行大掃除，保證讓每位顧客吃地安全、放心。”某川菜館店長盧德志說道。
在某冒菜餐飲店，執法人員發現店内食品安全整體表現良好，但仍存在部分食材未按規定分類儲存、三防設施不到位等細節問題。執法人員現場向商家提出了限期整改意見。
“針對現場發現的問題，我們責令商家進行立即整改，在兩周之内我們将組織人員進行複查。下一步，我們将進一步加大監管力度，切實把食品安全放在首位，確定我們消費者能夠吃的放心、安心。”叙州區市場監督管理局執法人員肖萬福說道。
叙州融媒在此呼籲廣大餐飲經營者，要牢固樹立安全第一、誠信經營的理念，加強環境衛生管理，落實食品安全主體責任，確定人民群衆吃上安全放心食品。