小寒是24个农历倒数第二个，小寒的到来标志着一年寒冷日子的开始，小冷一，这意味着进入"冰上外出"的三九天。俗话说，"39要补一个冬天，来年无病痛"，宜保护胃，少吃生冷辣。
海参
虽然小感冒是弥补的好时机，但不需要吃很多补品，今天就向大家推荐一杯海参木耳锅排骨汤，热汤在冬天真的是必备啊。
首先准备材料：海参500g，木耳50g，排骨500g，火腿30g，生姜6g，洋葱8g，盐，味精，猪油适量。
步骤如下：
1.将排骨洗净，切开，放入卷纸中煮5分钟，捞上去洗;
2.把木耳用清水洗大头发，清水洗掉沙子，去掉老Ti，撕成小块，放入沸水中煮沸5分钟，捡起洗净;
3.将海参处理好，放入开水，加入姜片、洋葱、酒半勺，煮5-10分钟，捞出，放入干净的盆中清洗;
4.加入适量的水炖煮，用大火煮沸，放入排骨、火腿、木耳，然后用中火煮沸，用小火锅煮至2-3小时，然后放入海参锅中一两个小时，放入猪油、味精、盐中品尝即可食用。
小寒冷已经到来，气候也是一年中最冷的时候，这个时候一定要注意保暖，赶着凉了哦。