面条是陕西省地方风味小吃，油炸后的莎莎酱，配以各种食材，味道鲜美却不油腻，无论是早餐还是晚餐都很不错！
By太太的美味厨房
<h2>材料</h2>
"乐太太原味新鲜"酒 5 克
"乐太太原味新鲜"生酱油头15克
"乐太太"鲜鸡汁5克
肥猪肉 100g
瘦猪肉 200g
大蒜 10g
生姜 10g
大 5g
辣椒面 5g
白酒 10g
醋 10g
黄花椰菜 30g
木耳 20g
西葫芦 30g
炸豆腐干 20g
白胡椒 5g
韭菜 10g
鸡蛋 2
<h2>练习步骤</h2>
1、黄花椰菜切段、木耳、西葫芦、油炸豆腐等切出备用
2、取两个鸡蛋，加入少许淀粉搅拌均匀，在锅中加入少许油，加入鸡蛋液小火铺入蛋皮，将刀换成菱形小块备用。
3、油底壳下肥猪肉将猪油丁丁，再下猪瘦肉，下姜、蒜、大配料、辣椒面、白葡萄酒煮熟，用醋汁，做成肉。
4、另锅油炸素食镊子，下油、黄花椰菜段、木耳条、西葫芦、油炸豆腐干、"乐太太原味鲜"酒、"乐太太原味鲜"的生酱油头，陈醋炒即可。
5、在锅中加入清水，加入醋、酱油、盐、"乐太太"鲜鸡汁、白胡椒、韭菜汤。
6、煮熟面条底，浇灌躁狂、蛋皮和韭菜，馅面汤可
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