看到天气一天天寒冷，这个季节我还是个孩子的时候，奶奶就开始准备蒸大黄年糯饼，我们叫切蛋糕。每次都会蒸很多，一块切成一块在室外冷冻好，放进罐里放上食物。新年蛋糕，象征着幸福的生活，年复一年地高于一年。
用北方独有的大黄米，洗净浸泡后，鱼儿出来晾干，用机器打干面。撒上北方独特的大豆子，放上几个红枣，当锅里撒上红糖，味道鲜美。在下面与您分享练习！
准备食材：水磨大黄米粉，大豆，红枣
如何执行此操作：
东北传统年糕是先把面条弄湿的，锅里盖着笼子抽屉，撒上一层豆子，一层红枣。撒上另一层粉末，然后一次铺开一次，一层一层，直到完成。这使得蛋糕粘稠，米饭味浓郁，口感好。
蒸蛋糕切好，到室外结冰，现在天气很快就会结冰，放进冰箱冷藏，用锅蒸着吃。