记得小时候最喜欢的是追赶的收藏品，也被称为追赶，在城里长大的时候，农历每五年就有一个集市，那么附近就会有小贩卖各种物品，包括吃饭和穿衣的队伍。小时候，我的注意力都放在吃的上面，赶上市场就像现在的商场一样，有各种各样的食物，蜂蜜，干果，糕点，水果，糖果等等。孩子总是喜欢吃零食，家人也很担心，他们只允许云蛋糕作为孩子的零食，冰淇淋在他们眼中最健康的零食之一。
云饼又称冰淇淋，是一种糕点，它有着很长的历史，早在乾隆年代就开始制作，以"薄、软、香、白"闻名浙、福建、福建、闽各省为界。云饼形状呈长方形，棱角分明，质地滋润细腻柔软，像凝血一样，可以隐藏很长时间不硬，主要原料有米饭、糖、猪油、林仁、芝麻、香料等，味道甘甜柔软，其名称薄，白色的特点，一步一步，寻求好运。
据说，乾隆江南路穿过淮安时，遇到大雪，一瞬间诗意，输出成一章："雪花一片接一片，两片三片四五片，六片七片八九件......"王盐商趁机请皇帝给名字，乾隆随口说："这块蛋糕又白又薄，叫冰淇淋。"谁知道那一刻的浪潮，可是把"雪"字误写成"云"字，所以就错了，那就取名云饼吧。云饼一度冠名，值百倍，从此成为礼品的好产品。在旧时代，当有人被测试，晋升或长途旅行时，亲戚朋友会得到云饼，意思是"步蛋糕（高）升"。
现在随着人们生活水平的提高，零食的种类也更加丰富，父母的态度也发生了变化。在你的正常生活中看到云饼的机会较小，它的热量似乎消失了。一面又长又厚的云饼手里拿着，坐在椅子上慢慢剥去吃，能剥出几十块，薄得像一页书。你多久没吃过云蛋糕了？