
添加青豆和海带,夏季饮用清火,味觉棒,美容
燕子
<h2>材料</h2>
鸭 4 斤
海带 2 大
青豆 1碗
生姜 1 大块
洋葱 4 根
大蒜 4瓣
胡椒 1 把
八角形 1
酸萝卜 2
1勺鸡精
糖 1勺
<h2>练习步骤</h2>
1、老鸭子可以用,也可以用老鸭子,我用的不是太老,炖两个小时刚买回来的鸭子先腌制十分钟,腌制洗几次,再放入沸水中几分钟开锅,干水
2、准备一碗青豆,提前一小时用温水浸泡海带,清洗干净后再切成小块
3、准备好两片酸萝卜片,一大片姜片,四片洋葱片,一个八角形,三四个大蒜拍打,辣椒一把
4、锅烧火,热油(猪油、调和油、菜籽油均可),油热先放酸萝卜、大蒜、姜片,再放鸭肉,炸后再放一把辣椒、洋葱、一勺鸡精、一小块糖霜和一勺盐,复制并加入冷水
5、先在煎锅里面煮沸汤,煮沸汤再加入砂锅,再加入适量的水,打开火,将汤面的漂浮杂质拿出来,加入绿豆和海带块,火烧后转中小火
6、煮一小时40分钟就好了。半小时前就好了,加入适量的盐,味道好,汤里不用太咸,盐味好一点
7、一锅美汤就好了
8、口感好
<h2>技巧</h2>
汤最好加糖粉,糖吃起来比较容易着火
烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一个窍门,我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱!
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