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< h1级"pgc-h-center-line">豆酱来烹饪辣椒鱼</h1>
今天在市场上遇到了一种新鲜的海鲜味道，这种鱼在我家乡叫斑点猪，这种鱼非常容易辨认，它是扁平的银棕色，盖子有一个清晰明亮的永恒，并且有3-4个深棕色的弧形垂直条带，这些特征使得这种鱼非常容易辨认，这种花鸡鱼也被称为花体， 是一种肉食性鱼类，它在水中游得很快，这也使它的鱼变得非常有弹性和紧绷，吃起来很好吃。
而且这种鱼的烹饪方式也非常多，可以煮汤，可以炒红，今天我就用更简单的方法做这种花鸡鱼，连厨房新手小白都可以直接开始，简单零失败，而这个核心方法就是煮一锅咸的刚好豆酱水， 而且这豆酱水能给这花体鸡鱼鱼鱼去腥味又新鲜，最重要的是豆酱水的味道不会有味道，所以这道菜也保留了鱼原有的味道，于是我们开始制作这种豆酱来煮鸡鱼。
<配料>h1级"pgc-h-center-line.org</h1>
主要成分：花式鸡肉鱼2条350克
配件：兰花半120g，姜1片，红辣椒1片
调味料：2勺豆酱，1勺油，1勺盐，适量食用油
主要成分、配料和调味料可根据实际剂量和个人口味进行调整。
这里的西兰花是作为配菜，如果觉得太麻烦就不能配了，今天的主要调味料是豆酱，豆酱不得不说是一种非常好的调味料，而海鲜搭配新鲜，用普通食材蔬菜等组合也可以成为非常美味的一餐。
<生产工艺>H1级"pgc-h-中心线"</h1>
第1步：清洗鱼皮去内脏，兰花泡泡水洗净后切小块并切至盘子上，可平放于其上，姜片、红辣椒斜线环备用。去除鱼的内脏，然后取出鱼肚内的黑色薄膜并进行清洁。
第2步：拿锅烧开水，水会把兰花在锅底下浇水，兰花即使菜也可以吃，所以需要煮熟，把兰花煮熟后捞出来开始洗菜。接下来，将水倒出锅中，加入适量的食用油，然后加入姜片，姜片爆香后在锅下加入2勺豆油煎炸，炒香，再加入2大碗水。
步骤3：将豆酱煮沸后，加入红辣椒环和调味料，加入1小勺盐和1汤匙油搅拌均匀，待酱油充分煮沸后即可倒入锅中，盖上盖子开始煮沸，约5分钟。5分钟后，将花香的鸡鱼完全煮熟以填充转盘，最后是一点豆酱汤。
< h1级"pgc-h-中心线">提示</h1>
1、这种酱油汤的豆酱可以在油中煮一会儿，然后在下一锅中煮熟，这样豆酱的味道可以更好的刺激，使酱油的味道更加香味。
这种鱼叫花体鸡鱼，鱼肉紧致细腻，用豆酱一起煮熟，原汁原味鲜，做这道菜的主要原因就是这道菜，而且这种鱼不需要煎炸或煎炸，直接在汤里面煮熟，很方便，基本上可以说是没有难度， 新手可以轻松控制，而且这道菜很原始，鱼紧却不柴，很好吃，希望朋友们会喜欢这种豆酱煮熟的鸡鱼。
#美食DIY#
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