#家庭美食大赏#
大热的天，非要吃熬肉ð¥©ð¥©
一大早出门买肉买菜，回家忙碌一早上，感觉厨房就是桑拿房，烧个肉几身汗ð，终于赶在下班按时端上餐桌，老公说味道不错！
五花肉切块，四季豆掐短节，洋芋切滚刀，老豆腐切片煎一下。
热锅少许油，把五花肉扁炒出油，放草果，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，葱段，姜拍碎，倒老抽上色，放几颗冰糖和肉一块炒五分钟左右，肉上色后加温水大火烧开，小火慢炖半小时，肉烧到七成熟，把肉铲出来，用剩下的汤汁烧豆角洋芋，断生后再把肉回锅一块小火慢炖半个小时，放入煎好的豆腐片再小火慢炖二十分钟，最后大火收汁出锅！
这样做的熬肉配菜入味，肉色红亮，吃起来不油腻！
吃完饭立马冲个澡，凉快多了！
估计这个夏天是最后一次烧肉了！
