茼蒿蒸菜升糖指数这么惊人？
不止三次了！我总是认为茼蒿作为绿叶蔬菜，决不是高升糖食物；蒸菜时需要用面粉来调和，我用的纯全麦粉，且半盆菜里加的全麦粉还不到200克；别的配料也就加了点盐、五香粉和蒜沫。我只吃了半盆菜的1/4，其中全麦粉的量还不到50克。吃饭时也吃了点黄瓜。
12:02吃饭前血糖5.7，餐后1.5小时达到峰值13，接着缓慢下降，餐二还有12.2。这什么原理？
茼蒿蒸菜升糖指数这么惊人？
不止三次了！我总是认为茼蒿作为绿叶蔬菜，决不是高升糖食物；蒸菜时需要用面粉来调和，我用的纯全麦粉，且半盆菜里加的全麦粉还不到200克；别的配料也就加了点盐、五香粉和蒜沫。我只吃了半盆菜的1/4，其中全麦粉的量还不到50克。吃饭时也吃了点黄瓜。
12:02吃饭前血糖5.7，餐后1.5小时达到峰值13，接着缓慢下降，餐二还有12.2。这什么原理？