说到薄荷，我想见过它的人或者吃过的人首先想起的应该是薄荷的香味，它整株都有很浓烈的香味，它也是一种比较有经济价值的芳香类植物。今天我们一起来了解一下。薄荷是它的学名，它还有个很有档次的别称，叫作银丹草，有些地方也叫它作夜息香，它是唇形类植物，属于唇形花科，薄荷的叶子表面是凹凸不平的，呈椭圆形末端尖锐，叶子边缘都是有锯齿的，所以还是比较好辨认的。
薄荷一般生长在山野小溪旁，生存适应能力比较强，喜欢光照，对土壤和温度的要求也不高，所以我们经常能在一些河边啊、田间地头啊，可以看到一片一片的。现在的话，野生的薄荷基本上已经比较少了，很多都是人工种植的，其中以江苏和安徽地区比较多。
薄荷也有很多用处，我们经常用它来做菜，它也可以是我们餐桌上的美食哦！你如果食欲不是很好的话，也可以拿它来煮薄荷粥，清凉的薄荷粥能让你的胃还想多吃几碗饭哦！还有隔壁邻居的小孩这几天老是咳嗽，我就想起了我家种的薄荷，去市场买一斤鲫鱼，做成这个薄荷鲫鱼汤给她吃，既美味，又好吃，不仅这样，邻居的小孩有一次感冒了，我也是想起了这个薄荷，做了道美食给她吃，叫作薄荷豆腐，你吃过吗？薄荷呢，我们可以去深入了解一下它，是一种很有价值的芳香小植物哦！
除此之外呢，薄荷还可以提取薄荷脑，薄荷油等等，还可以制成薄荷茶，清凉可口，有空你可以试试哟！还有我们小时候经常吃的薄荷糖，你还记得吗？入口凉凉的，甜甜的，所以说薄荷的好处还是非常多的，你还知道关于薄荷的更多故事吗？欢迎在评论区告诉我哟！