說到薄荷，我想見過它的人或者吃過的人首先想起的應該是薄荷的香味，它整株都有很濃烈的香味，它也是一種比較有經濟價值的芳香類植物。今天我們一起來了解一下。薄荷是它的學名，它還有個很有檔次的别稱，叫作銀丹草，有些地方也叫它作夜息香，它是唇形類植物，屬于唇形花科，薄荷的葉子表面是凹凸不平的，呈橢圓形末端尖銳，葉子邊緣都是有鋸齒的，是以還是比較好辨認的。
薄荷一般生長在山野小溪旁，生存适應能力比較強，喜歡光照，對土壤和溫度的要求也不高，是以我們經常能在一些河邊啊、田間地頭啊，可以看到一片一片的。現在的話，野生的薄荷基本上已經比較少了，很多都是人工種植的，其中以江蘇和安徽地區比較多。
薄荷也有很多用處，我們經常用它來做菜，它也可以是我們餐桌上的美食哦！你如果食欲不是很好的話，也可以拿它來煮薄荷粥，清涼的薄荷粥能讓你的胃還想多吃幾碗飯哦！還有隔壁鄰居的小孩這幾天老是咳嗽，我就想起了我家種的薄荷，去市場買一斤鲫魚，做成這個薄荷鲫魚湯給她吃，既美味，又好吃，不僅這樣，鄰居的小孩有一次感冒了，我也是想起了這個薄荷，做了道美食給她吃，叫作薄荷豆腐，你吃過嗎？薄荷呢，我們可以去深入了解一下它，是一種很有價值的芳香小植物哦！
除此之外呢，薄荷還可以提取薄荷腦，薄荷油等等，還可以制成薄荷茶，清涼可口，有空你可以試試喲！還有我們小時候經常吃的薄荷糖，你還記得嗎？入口涼涼的，甜甜的，是以說薄荷的好處還是非常多的，你還知道關于薄荷的更多故事嗎？歡迎在評論區告訴我喲！