你能想象
一部美食纪录片
聚焦了
鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易
四位文学大家吗？
这会是部怎样的纪录片？
将为我们打开怎样的美食新世界？
《鲜生史》预告片
“人莫不饮食也，鲜能知味也。”
《中庸》里的这句话
来自于2000多年前的战国时期
在中国人漫长的饮食文化建立过程中
逐渐形成了一套
关乎吃喝乐趣的“标准”
那些对“标准”进行
整理、书写和传播的人
我们称之为“食学家”
但只有将饮食升华为文化的学者
才是真正赋予食物意义的人
我们称他们为
真正“知味”的“美食家”
《鲜生史》
从古往今来
为美食留下过文字的名家之中
选取了最具代表性的四位：
这里有爱吃甜食的“斗士”
有靠美食支撑、写下传世之作的小说家
有一路被贬一路吃的居士们
“鲜”生们，请留步!
Bring thoseGourmets Alive!
温“历史之故”而尝鲜
人、食物、地域间的文化契合
一位作家的饮食趣味，与他的生活阅历紧密相关。他可以在地域、阶层和身边人的影响之下，创造出极具个人特征的独创美食，也可能让一味美食因他的名头享誉天下，更可以让今天的美食制作者得到启发，汲取再创作的灵感。
“我有一时，曾经屡次忆起儿时在故乡所吃的蔬果：菱角、罗汉豆、茭白、香瓜，凡这些，都是极其鲜美可口的，都曾是使我思乡的蛊惑。”鲁迅在《朝花夕拾》的小引中这样写着。
这部记录其青少年时期的生活散文集，重温了不少他的童年记忆，也提及不少难忘的少时美食。这滋味如有一种神奇的魔力，点缀着鲁迅的生活，也令一百多年后的我们心神向往。
身为绍兴人的鲁迅，坐着乌篷船，卧听打桨摇橹声时，最熟悉的是何种家乡美味？
他曾提到的，用掘来的蚯蚓钓到的虾，采用的是什么做法？
《孔乙己》中的民间小吃茴香豆，除了经济实惠之外，为何令人难以忘怀？
四大名著之一《红楼梦》的作者曹雪芹少时可谓在锦衣玉食中长大，随家人一起迁回北京后，在他的童年记忆里，有哪些难忘的胡同吃食？
这部巨著中提到的，如瓜仁油松饼、糖蒸酥酪等“贵族专属”，你是否也想一闻其详？
既是谈美食，《鲜生史》的人物故事中，怎么少得了苏轼的名字？他那无人不晓的东坡肉，做法中究竟有何诀窍，才流传百世且如此受大家喜爱？
现今以“东坡”命名的菜肴还有哪些？
在苏轼一生“高开低走”的官场生涯中，辗转各地后久久难忘的家乡美食又是什么滋味？
对湖鲜美味欲罢不能的，不止鲁迅，还有唐代伟大的现实主义诗人白居易。54岁那年自请外放至苏州的他，品尝了哪些当地美食？
白居易诗作中，极富理趣的《偶吟》所提及“犹有鲈鱼莼菜兴，来春或拟往江东”中的“莼菜”究竟为何物？
这些
都可以在《鲜生史》中找到答案
人们对食物的热爱
可以跨越时空的隔阂
拥有相似的体验
也可以通过食物背后相关的故事
形成更深层次的共情
这，也是美食纪录片
最耐人寻味之处
《鲜生史》以史料和作品为据
展现人物和食物的奇妙互动
在现实中解读当地饮食文化
和主人翁饮食观念