春天是草莓大量上市的季节，市场上买草莓的商贩比前段日子明显多了很多，草莓肉质软嫩多汁，现在种植的品种也多是口感细腻香甜的品种，因此孩子们很爱吃，一顿可以吃上8、9、10来颗都不成问题。

草莓美味又营养，但必须认真清洗才能吃，你知道怎么洗草莓才能确保干净吗？好多人会说，草莓皮薄，很娇嫩，不能过度清洗，所以简单用清水冲一冲就吃了，这样是不可取的，由于草莓表面长有一层茸毛，简单的冲洗并不能去除粘附的灰尘、虫卵等。那么怎么清洗才是正确的呢？

接下来我给大家说说正确的草莓清洗方法，非常的简单，记住2选2不选，草莓干净没虫卵，孩子吃得放心，宝妈宝爸开心。

随着科普知识的宣传，目前越来越多的朋友已经不再简单用清水冲洗草莓就食用了，然而往水里加入什么来清洗草莓，各有不同。

我为大家总结了2选2不选的口诀，那就是选择食盐和淀粉（生粉），不选碱面和面粉。

①为什么要选择食盐呢？因为盐水渗透压大，浸泡在盐水中的虫子和虫卵会感到极度不适，受到盐水的刺激后会主动从草莓表面的小凹槽里跑出来，便于被清除。

②为什么选择淀粉呢？淀粉具有多孔的结构，这些小孔可以轻松吸附灰尘和微小的虫卵、虫体，同时淀粉具有疏水性，很容易被流水冲洗干净。

③为什么不选择碱面？食用碱面具有较强的碱性，草莓的果皮比较薄，很容易在清洗过程中损伤，碱面会与草莓中的果酸综合，使草莓口感变差，同时破坏果汁中的营养物质。

④、为什么不选面粉？面粉虽然也能吸附灰尘、虫卵和虫体，但是由于面粉中面筋质的存在，使得遇水后的面粉粘性很高，容易粘在草莓表面难以被流水冲洗掉，一旦粘留在草莓表面，那多么让人崩溃呢。

知道了2选2不选后，清洗过程中有3个要点需要特别关注。

要点1、清洗草莓时草莓的果蒂和果柄不要去除，要带着它们去浸泡、清洗，去掉会产生创口，那样脏东西就会污染里面的果肉，更是洗不干净了，同时创口还会造成果汁和营养物质的流失。

要点2、取一个大一点儿的盆，先把食盐和淀粉加入盆中再加水，利用水流搅拌溶解食盐并混匀淀粉，之后放入草莓，浸泡时间要超过5分钟，不可以过短。

要点3、反复多次用洁净的清水冲洗，最好另取一个盆，淘洗一次，就把草莓倒入空盆中，这样更利于洗净。

清洗草莓的妙招就分享到这里了，只要记住2选2不选，3个清洗要点，干净多汁的草莓就可以无压力地畅享了，这么实用的小妙招，赶快收藏转发给家人知道吧，如果您也有其他更好的清洗草莓的小妙招，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。