经过了大年除夕到今天的大吃大喝，你是不是正在为“每逢佳节胖三（公）斤”的现实而苦恼？
1、严格禁酒。
你可能不知道，喝酒也是导致肥胖的重要原因。1g酒精的热量有7卡路里，而1g糖或者蛋白质的热量只有4卡路里，就是说酒精的热量比糖和蛋白质要高。
此外从人体对热量的吸收利用顺序来说，酒精提供的热量会优先被人体消耗，这就意味着其他食物，特别是脂肪的能量释放过程将会受到阻碍，被当做储备能量囤积在体内，导致变胖。
如果是脂肪肝患者一定要禁酒，尤其是酒精性脂肪肝。对于酒精性脂肪肝患者，禁酒后4-6周可以使肝内沉积的脂肪减少至正常。
2、补充优质蛋白。
蛋白质在体内像个搬运工，可以以脂蛋白的形式把肝内积存的脂肪清除出去，促进肝细胞的修复和再生。
那么哪些食物含优质蛋白质？
一般来讲，鱼虾类、瘦禽畜肉（鸡鸭猪牛肉）、蛋、奶和豆类中的蛋白质，属于优质蛋白质。
2020年中国营养学会专家工作组列出了排在前十名的“优质蛋白质十佳食物”，分别是鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉、大豆。
要注意的是优质蛋白质虽好，但也要控制量。在春节这个传统重要的节日中，鸡鸭鱼肉虽好，也需要保持适量。
《中国居民膳食指南（2016）》建议：成年人每天吃鱼虾、畜禽肉类总共40g-75g，大概一个手掌的大小；鸡蛋一个；鲜牛奶一杯；再加点豆制品。
3、补充适量维生素。
春节守岁熬夜，睡眠不规律，不规律的生活会降低免疫力，而维生素A、维生素E、维生素C、锌等是可以提高免疫力，一定要注意补充。
富含维生素A的食物：肝脏、红黄色和深绿色的蔬菜和水果（如胡萝卜、西蓝花、菠菜、甜椒、南瓜、柑橘类、芒果等）。
富含维生素E的食物：植物油、坚果、种子类、豆类等。
富含维生素C的食物：新鲜的蔬菜水果，如辣椒、番茄、油菜、卷心菜、芥菜、枣、樱桃、石榴、柑橘、柚子、草莓等。
富含锌的食物：牡蛎、蛏干、扇贝等贝壳、海鱼等海产品；牛肉、羊肉及其内脏；蛋类、豆类、谷类胚芽、花生等。
4. 粗粮代替主食。
如果没有慢性胃肠道疾病或者肝硬化，日常可以多吃点粗粮，比如荞麦、燕麦、玉米、红豆、绿豆、红薯、地瓜等，这些食物饱腹感强，对血糖影响小，更有利于控制体重。
5. 适量摄入脂肪。
要减肥并不是一点脂肪都不摄取。脂肪可协助体内脂溶性维生素A、D、E、K和胡萝卜素的吸收。
此外脂肪在胃中停留时间较长，可以增加饱腹感；部分必须脂肪酸还是组织的组成成分，对线粒体和细胞膜的结构特别重要。
摄入的油脂应以植物油为主，减少富含胆固醇食物的摄入，比如动物内脏。
6、多吃膳食纤维丰富的食物。
膳食纤维可以辅助降血脂、降血糖、控制体重，提高饱腹感，帮助肝功能修复，可以多吃蔬菜、水果、菌藻类等食物。
7、不吃零食。
很多零食对血糖、血脂影响很大，建议戒掉。比如奶茶、糕点、糖果、果脯、蛋黄派、榴莲酥等等这些很常见的美味。
8、注意烹调方式。
尽量选用凉拌、水煮等方式，而避免油炸、煎烤、烧烤等方式；口味尽量淡清淡，少吃辛辣刺激性食物；尽量避免在外就餐或经常点外卖。9、适当运动。
春节期间不仅容易吃多，还会因为看电视、玩手机、玩电脑等导致活动量减少。
如果要控制体重，一定要配合适当的锻炼。方式可以选择快走1小时、太极拳40-60分钟、瑜伽40-60分钟、骑车40分钟等，并持之以恒。
最后，再给大家推荐几个减肥祛湿的食谱。
1、山楂谷芽麦芽瘦肉汤
用料：山楂10克，谷芽20克，麦芽20克，瘦肉300克，姜2片。
烹调：山楂、谷芽、麦芽洗净，将其装入煲汤袋中，以制止微小的谷芽、麦芽到处漂泊，瘦肉洗净切块汆水去掉血污，然后将上述材料放入炖盅隔水炖2个小时，最后放入适量食用盐调味即可。
功效：春节大鱼大肉，饮食油腻过量，容易引起血脂升高、体重升高，也容易饮食积滞、损伤脾胃，此汤饮为健脾降脂、消食开胃的佳品，还可抑制机体胆固醇的合成和吸收，尤其适合三高的人群。
2、木瓜什锦饭
用料：木瓜150克，红糙米120克，葡萄干、玉米、青豆、蓝莓干、盐各适量。
烹调：木瓜纵向切开去除瓜籽和部分果肉做成木瓜碗，蓝莓、葡萄干、玉米粒和青豆洗净，木瓜肉切丁备用。红糙米提前浸泡1小时备用。
把所有材料混合，加适量玉米油拌匀，拌好的米放入木瓜碗中，加少许水上锅蒸40分钟左右即可。
功效：本药膳具有开胃消食、减肥瘦身的功效。适合于食欲不振、消化不良、皮肤粗糙、身体肥胖的人群食用。
3、降脂饮。
配方：枸杞子10克，首乌15克，草决明15克，山楂15克，丹参20克。
制法：上药共放砂锅中，加水适量以文火煎煮，取汁约1500毫升，储于保温瓶中。
功效：活血化瘀，轻身减肥。用法：每日1剂，作茶频饮。
4、冬瓜荷叶鸡汤。
用料：冬瓜50克、荷叶6克、党参6克、黄芪6克、鸡胸肉50克、盐少许。
烹调：所有食材洗净，鸡胸肉切成块，热水汆烫；冬瓜去皮，切成块状；锅中倒入适量的水，将以上食材全部放入，等冬瓜煮烂再加鸡胸肉块，煮熟后加盐调味即成。
5、山楂茶
原料：山楂5g、绿茶3g、冰糖10g。
用法：用200ml开水泡饮，冲饮至味淡。
功能：消食积，散瘀血，驱绦虫；降压，抗菌。
用途：肉食不化；小儿乳食停滞；痰饮痞满，癥瘕；吞酸；下痢；疝气。
6、楂术茶
原料：山楂5g、白术3g、神曲1g、花茶3g。
用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：消食化积。
用途：一切饮食停积，腹胀、嗳气不舒。
7、楂茴茶
原料：山楂5g、小茴香3g、花茶3g。
用法：用山楂、小茴香的煎煮液300ml泡茶饮用，冲饮至味淡。
功能：温散寒结。
用途：寒气凝结小腹，小腹冷痛、阴囊肿痛。
8、楂曲茶
原料：山楂5g、神曲3g、苍术2g、花茶3g。
用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：燥湿运脾，消导积滞。
用途：饮食水湿积滞，腹胀腹泻、呕吐泛酸。