經過了大年除夕到今天的大吃大喝，你是不是正在為“每逢佳節胖三（公）斤”的現實而苦惱？
1、嚴格禁酒。
你可能不知道，喝酒也是導緻肥胖的重要原因。1g酒精的熱量有7卡路裡，而1g糖或者蛋白質的熱量隻有4卡路裡，就是說酒精的熱量比糖和蛋白質要高。
此外從人體對熱量的吸收利用順序來說，酒精提供的熱量會優先被人體消耗，這就意味着其他食物，特别是脂肪的能量釋放過程将會受到阻礙，被當做儲備能量囤積在體内，導緻變胖。
如果是脂肪肝患者一定要禁酒，尤其是酒精性脂肪肝。對于酒精性脂肪肝患者，禁酒後4-6周可以使肝内沉積的脂肪減少至正常。
2、補充優質蛋白。
蛋白質在體内像個搬運工，可以以脂蛋白的形式把肝内積存的脂肪清除出去，促進肝細胞的修複和再生。
那麼哪些食物含優質蛋白質？
一般來講，魚蝦類、瘦禽畜肉（雞鴨豬牛肉）、蛋、奶和豆類中的蛋白質，屬于優質蛋白質。
2020年中國營養學會專家工作組列出了排在前十名的“優質蛋白質十佳食物”，分别是雞蛋、牛奶、魚肉、蝦肉、雞肉、鴨肉、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦豬肉、大豆。
要注意的是優質蛋白質雖好，但也要控制量。在春節這個傳統重要的節日中，雞鴨魚肉雖好，也需要保持适量。
《中國居民膳食指南（2016）》建議：成年人每天吃魚蝦、畜禽肉類總共40g-75g，大概一個手掌的大小；雞蛋一個；鮮牛奶一杯；再加點豆制品。
3、補充适量維生素。
春節守歲熬夜，睡眠不規律，不規律的生活會降低免疫力，而維生素A、維生素E、維生素C、鋅等是可以提高免疫力，一定要注意補充。
富含維生素A的食物：肝髒、紅黃色和深綠色的蔬菜和水果（如胡蘿蔔、西藍花、菠菜、甜椒、南瓜、柑橘類、芒果等）。
富含維生素E的食物：植物油、堅果、種子類、豆類等。
富含維生素C的食物：新鮮的蔬菜水果，如辣椒、番茄、油菜、卷心菜、芥菜、棗、櫻桃、石榴、柑橘、柚子、草莓等。
富含鋅的食物：牡蛎、蛏幹、扇貝等貝殼、海魚等海産品；牛肉、羊肉及其内髒；蛋類、豆類、谷類胚芽、花生等。
4. 粗糧代替主食。
如果沒有慢性胃腸道疾病或者肝硬化，日常可以多吃點粗糧，比如荞麥、燕麥、玉米、紅豆、綠豆、蕃薯、地瓜等，這些食物飽腹感強，對血糖影響小，更有利于控制體重。
5. 适量攝入脂肪。
要減肥并不是一點脂肪都不攝取。脂肪可協助體内脂溶性維生素A、D、E、K和胡蘿蔔素的吸收。
此外脂肪在胃中停留時間較長，可以增加飽腹感；部分必須脂肪酸還是組織的組成成分，對線粒體和細胞膜的結構特别重要。
攝入的油脂應以植物油為主，減少富含膽固醇食物的攝入，比如動物内髒。
6、多吃膳食纖維豐富的食物。
膳食纖維可以輔助降血脂、降血糖、控制體重，提高飽腹感，幫助肝功能修複，可以多吃蔬菜、水果、菌藻類等食物。
7、不吃零食。
很多零食對血糖、血脂影響很大，建議戒掉。比如奶茶、糕點、糖果、果脯、蛋黃派、榴蓮酥等等這些很常見的美味。
8、注意烹調方式。
盡量選用涼拌、水煮等方式，而避免油炸、煎烤、燒烤等方式；口味盡量淡清淡，少吃辛辣刺激性食物；盡量避免在外就餐或經常點外賣。9、适當運動。
春節期間不僅容易吃多，還會因為看電視、玩手機、玩電腦等導緻活動量減少。
如果要控制體重，一定要配合适當的鍛煉。方式可以選擇快走1小時、太極拳40-60分鐘、瑜伽40-60分鐘、騎車40分鐘等，并持之以恒。
最後，再給大家推薦幾個減肥祛濕的食譜。
1、山楂谷芽麥芽瘦肉湯
用料：山楂10克，谷芽20克，麥芽20克，瘦肉300克，姜2片。
烹調：山楂、谷芽、麥芽洗淨，将其裝入煲湯袋中，以制止微小的谷芽、麥芽到處漂泊，瘦肉洗淨切塊汆水去掉血污，然後将上述材料放入炖盅隔水炖2個小時，最後放入适量食用鹽調味即可。
功效：春節大魚大肉，飲食油膩過量，容易引起血脂升高、體重升高，也容易飲食積滞、損傷脾胃，此湯飲為健脾降脂、消食開胃的佳品，還可抑制機體膽固醇的合成和吸收，尤其适合三高的人群。
2、木瓜什錦飯
用料：木瓜150克，紅糙米120克，葡萄幹、玉米、青豆、藍莓幹、鹽各适量。
烹調：木瓜縱向切開去除瓜籽和部分果肉做成木瓜碗，藍莓、葡萄幹、玉米粒和青豆洗淨，木瓜肉切丁備用。紅糙米提前浸泡1小時備用。
把所有材料混合，加适量玉米油拌勻，拌好的米放入木瓜碗中，加少許水上鍋蒸40分鐘左右即可。
功效：本藥膳具有開胃消食、減肥瘦身的功效。适合于食欲不振、消化不良、皮膚粗糙、身體肥胖的人群食用。
3、降脂飲。
配方：枸杞子10克，首烏15克，草決明15克，山楂15克，丹參20克。
制法：上藥共放砂鍋中，加水适量以文火煎煮，取汁約1500毫升，儲于保溫瓶中。
功效：活血化瘀，輕身減肥。用法：每日1劑，作茶頻飲。
4、冬瓜荷葉雞湯。
用料：冬瓜50克、荷葉6克、黨參6克、黃芪6克、雞胸肉50克、鹽少許。
烹調：所有食材洗淨，雞胸肉切成塊，熱水汆燙；冬瓜去皮，切成塊狀；鍋中倒入适量的水，将以上食材全部放入，等冬瓜煮爛再加雞胸肉塊，煮熟後加鹽調味即成。
5、山楂茶
原料：山楂5g、綠茶3g、冰糖10g。
用法：用200ml開水泡飲，沖飲至味淡。
功能：消食積，散瘀血，驅縧蟲；降壓，抗菌。
用途：肉食不化；小兒乳食停滞；痰飲痞滿，癥瘕；吞酸；下痢；疝氣。
6、楂術茶
原料：山楂5g、白術3g、神曲1g、花茶3g。
用法：用250ml開水沖泡後飲用，沖飲至味淡。
功能：消食化積。
用途：一切飲食停積，腹脹、嗳氣不舒。
7、楂茴茶
原料：山楂5g、小茴香3g、花茶3g。
用法：用山楂、小茴香的煎煮液300ml泡茶飲用，沖飲至味淡。
功能：溫散寒結。
用途：寒氣凝結小腹，小腹冷痛、陰囊腫痛。
8、楂曲茶
原料：山楂5g、神曲3g、蒼術2g、花茶3g。
用法：用300ml開水沖泡後飲用，沖飲至味淡。
功能：燥濕運脾，消導積滞。
用途：飲食水濕積滞，腹脹腹瀉、嘔吐泛酸。