嘿,我可爱吗?
在呼和浩特市赛罕区面塑非遗传承人闫红燕手中,面团变成活灵活现的老虎,这是她为迎接虎年到来蒸制的花馍。
花馍又叫面花、面塑,在民间约有1000多年的历史,一把剪刀、一根筷子、一双巧手……普通的面团就这样变成精致独特、寄托美好寓意的艺术品。
在闫红艳小时候的记忆中,每逢过年,家家户户都会蒸枣山,她也在这个过程中和母亲学会了蒸花馍的手艺。
除了内蒙古,在山西、陕西、山东、河南……蒸花馍很多地方都有蒸花馍的年俗,花样繁杂的花馍蕴含浓浓的年味儿,深受人们的喜爱。
“鲤鱼”意味“年年有余”,“福袋”祝愿“代代有福”,虎年的“老虎”寓意“虎虎生威”……色彩鲜亮的花馍不仅是春节餐桌上独特的食物,更寄托着人们对美好生活的期待。
临近春节,
奔腾融媒的记者带你
看非遗传承人
沉浸式蒸花馍。
热气腾腾的花馍出锅了,
蒸蒸日上的祝福也到家了。
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