金牛奋蹄辞旧岁
虎虎生威迎新来
小年已至
当我们在谈论小年的时候
我们在谈些什么
是简单的两个汉字?
是中华民族的传统节日?
是祭灶、大扫除亦
或是好好地干一顿团圆饭?
或是其它不可复制的美好记忆……
就像著名的咸甜豆腐脑之争一样
小年的时间也因地域差异而不同
北方小年为腊月廿三
南方小年为腊月廿四
但无论哪天小年
人们辞旧迎新的愿望是一致的
南北方小年异同
北方一派
1. 吃糖瓜,饴糖,麻糖
晋西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗话。这些糖果本来是给灶王爷嘴上抹的吃食,而后逐渐演变成孩童小年必备的零食。
2. 吃火烧(烧饼)
祭灶这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。
3. 吃饺子
北方的每个节日几乎都会有饺子的身影,小年夜吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。
4. 贴窗花
剪贴窗花是最盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故,如喜鹊登梅,孔雀戏牡丹,狮子滚绣球,三羊(阳)开泰,二龙戏珠,鸳鸯戏水等等。贴上窗花寓意着新的一年越来越好。剪好窗花后贴在打扫一新的屋子里,自然为家中增添不少喜气。
5. 沐浴理发
民间有“有钱没钱,剃头过年”的说法。而沐浴理发的活动,多集中在小年前后进行。
6. 主祭灶神人是男子
根据记载,在清末时期的北京,小年祭灶这样的事情必须要男子出面才行。如果家里实在没有男人,甚至要请邻居家的男人出面祭灶。《日下旧闻考》记载:“京师居民祀社,犹仍旧俗,禁妇女主祭,家无男子,或迎邻里代焉。”
南方一派
1. 吃红枣汤,饴糖和芝麻
民国时期国学大师夏仁虎曾经在他的著作《岁华忆语》中写道,民国时期的南京人在小年这一天要准备红枣汤,还要准备糖饴和芝麻做的灶糖,这是给灶王爷吃的。
2. 主祭灶神人是主妇
家庭主妇要穿上新的衣裙,非常郑重的祭祀灶王爷,结束后把灶神像烧化,放鞭炮,意思是送灶王爷上天。祭灶整个场合全部由主妇担任,男人一概不参加。
南北方人民过小年的风俗虽有差异
但其中希望家庭和睦幸福
祈愿新年的精神内核是不变的
资料来源 |华中科技大学学生会
图片|网络
责编 | 最最
出品 | 长江日报传播研究院