众所周知，桂林是广西辖地级市，是国家历史文化名城，有“桂林山水甲天下”的美誉。“桂林”之名最早出现在《山海经》中，在《海内南经》有“桂林八树，在番隅东”的记载。夏商周时期，桂林是百越人的居住地，春秋战国时期，岭南属于百越之地，而桂林属于百越。秦朝时，设置桂林郡，西汉时，隶属荆州零陵郡，隋唐时，属岭南桂州总管府。宋朝时，桂林属静江府，元朝时，升静江府为静江路，因此宋元时期桂林又称“静江”。明朝时，朱元璋侄孙被封为靖江王，藩国桂林，清朝时，仍属桂林府。今天我要跟大家讲的是，广西桂林甑皮岩遗址，出土陶器和螺蛳壳，万年前的先民竟好这口！
甑皮岩洞穴遗址位于桂林市南郊独山的西南麓，上世纪六十年代，全国第一次文物大普查，桂林文物普查工作组在桂林南郊的独山调查时，意外发现了甑皮岩洞穴遗址。在文物工作人员的试掘后，出土了5具人骨遗骸和一批生产生活工具，因此初步确定这是一处古人类遗址。到了七十年代，为了响应国家“深挖洞，广积粮”的政策，在桂林甑皮岩开挖防空洞，在使用炸药爆破时部分文化堆积遭受破坏。为了保护遗址不再被破坏，桂林市文物部门报备国家文物局批准后，对甑皮岩遗址进行抢救性发掘。甑皮岩洞穴遗址，主洞高约8米，宽约13米，深约22米，洞内面积约200平方米，共历经了两次大规模的考古发掘。
七十年代第一次发掘，发现灰坑、火塘等遗迹，出土陶器、石器、骨器、蚌器和动物骨骸等遗物。其中有30多具人骨遗骸，14具保存比较完整，其“屈肢蹲葬”独特的现象。经过对发掘遗址碳十四测定断代，遗址年代距今7500至9000年，为新石器时代早期先民的居住遗址。二十一世纪后，中国社科院、广西文物考古研究所、桂林博物馆再次对甑皮岩洞穴遗址进行考古发掘。通过发掘明确了遗址的堆积状况和层位关系，获得了大量地层关系明确的文化和遗物，出土了包括陶器、石器、骨器和蚌器等史前人类生活用具、生产工具及动物遗骸。此次发现墓葬5座，石器加工点1处，经过碳十四年代测定，年代距今约7000年至12000年。
通过对墓葬人骨遗骸进行鉴定，甑皮岩先民属于蒙古人种，与蒙古人种中的南亚种族最为接近，但与现在南亚种族有一定差别。第二次考古发掘，发现了距今约1.2万年前的素面夹砂陶器，这是目前中国发现最古老的陶器，素面夹砂陶器的发现，使甑皮岩遗址的年代向前提早了近3000年。考古专家表示，甑皮岩陶器的发明很可能与煮食田螺、蚌壳有关，因为与陶器共同出土了大量螺蛳壳。在甑皮岩遗址中遍布大量螺蛳壳，证明甑皮岩的先民对螺蛳、蚌类等食物情有独钟，它们生吃难以下咽，而通过煮食才能得到更美味的螺肉。甑皮岩遗址的发现，打破了中国古人类文明发展南方滞后的观点，证明甑皮岩遗址是距今12000年～7000年之间桂林先民生活的中心场所，是目前中国发现的人类居住时间最长久的新石器时代洞穴遗址。