庐山小吃——腌肉饵丝

选择好猪蹄肉为原料，以猪骨、肋骨、脊椎经文慢炖15小时以上，使腌肉、汤汁清新风味美观。加上庐山传统饵丝，加少许酱油和味精、草果面、洋葱花等配料。可以吃一碗新鲜的肉香腌制的肉饵。