新年味菜：混合豆腐干丝的美味练习，顺便分享辣面的实践

味道又回到了2021年。. . .

大家好，我是南方落木小晓，每天更新食品生产情况分享，今天分享一道家常菜，可以作为新口味餐桌的菜品：豆腐干丝。

这种干豆腐丝也可以做减肥的饭菜，深受朋友的喜爱。

配料：豆腐干、紫韭菜、香菜、香米辣、胡椒。

准备的调味料：食用油，盐。

干豆腐，有些地方叫干豆皮，也有叫千豆皮，总之，今天需要的是我地图上的干豆腐，不干豆不是那种泡沫豆皮。

你认为可以混合干豆腐丝的单一选择水吗？

0人 0%需要水，更滑

0人0%不需要水，可以生吃票

首先，将干豆腐切成大小大致相同的块，然后将其折叠成块。

这样的切工，比较容易上手，切成等厚的条形，一刻也不厚，不好看。

然后，当所有切开时，摇晃。

摇晃时不要用力按，轻轻摇晃。

然后将摇匀后的干豆腐丝放入干净的盆中，锅里准备好烧开水，片刻烧掉豆腐丝干，除了去除豆子的异味外，还要增加豆腐干丝的光滑口感。

同样，趁热时，不要搅拌太用力，在锅里伴着火，自然可以趁热。

干豆腐不要烧得太久，一分钟内，看到干豆腐稍微变白，就可以出锅了。

一定要控制干水

一般控制干水可以，当然也可以用手轻轻擦干水，记得要控制干水。这样，吃的味道就不会水样水汪汪的了。

控制水分时，您可以准备其他配菜。

洗净香菜，切成小块，

剪切并放大碗

将紫色的葱切成丝绸

将小米和辣椒切成丁

将紫韭菜、小米、辣椒、干豆腐丝放入碗中。

倒入适量的盐

戴上一次性手套，轻轻抓住并充分混合。

均匀混合后，将小米放在上面

在平底锅中煮油，煮沸油，倒在小米上。

再次轻轻抓住并放在盘子上。

这喷洒的小菜香已准备就绪，非常香气。简单的成分，简单的做法。像朋友一样，可以收集，想吃，做吧。

今天还做了一碗辣面，做法也超级简单，而且很好吃。

首先，准备酱汁，我用辣酱（罐头），醋，盐，鸡精。

面条煮熟后，将面条放入碗中。

从锅中倒出一勺面条汤，倒入面条碗中。

然后撒上香菜

今天的食物都是制作的

吃面条时混合，它们很好吃。

今天准备的水果是草莓

这种汤也很新鲜，很好喝，辣面汤。

我是南落木小小萧喜欢分享生活，分享周围的事情，每天更新食品生产来分享，像朋友一样可以收集和分享，记得吃得好，过上好日子，今年的味觉桌，你不会准备这小菜吗？